Στη Θάσο βρέθηκαν επιγραφές με νομοθετικά κείμενα, που επέβαλαν τη σήμανση των κρασιών του νησιού σε σφραγισμένους αμφορείς, ενώ ταυτόχρονα απαγορευόταν σε θασίτικα πλοία με ξένο κρασί να πλησιάσουν το νησί. Έτσι ήλεγξαν, προστάτευσαν και πρόβαλαν το κρασί τους, δημιουργώντας τον πρώτο οίνο ΠΟΠ στον κόσμο (περί τα 475 π.Χ.). Η πρακτική του σφραγίσματος στις λαβές των αμφορέων εφαρμοζόταν και από άλλες διάσημες οινοπαραγωγικές περιοχές, δίνοντας το πρώτο είδος σήμανσης και αυθεντικότητας των κρασιών. Κάποιες περιοχές όμως, εμπορεύονταν κρασιά σε αμφορείς, με σφραγίδες-απομιμήσεις των ονομαστών ελληνικών κρασιών.