Μία ακόμη εκδήλωση γευσιγνωσίας οίνων και αποσταγμάτων από την ένωση “Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος”, με αμέριστη αγάπη, για το κρασί, τους φίλους του κρασιού, τα Χριστούγεννα, τη Θεσσαλονίκη, τους επισκέπτες της, και περισσότερο απ’ όλα, τα παιδιά ?

ΒορΟινά των Χριστουγέννων
Δευτέρα 12 Δεκεμβρίου 2022
Ώρες 18:00-22:00
Ξενοδοχείο Electra Palace
Πλατεία Αριστοτέλους, Θεσσαλονίκη
Είσοδος 15€ (για το Παιδικό Χωριό SOS Πλαγιαρίου)

Τα «ΒορΟινά των Χριστουγέννων» πραγματοποιούνται από το 2016, πάντα με το ίδιο αυθεντικό και πρωτοποριακό δικό τους στυλ, των εξαίρετων, ιδιαίτερων και ακριβών κρασιών, καθώς και αμπελοοινικών αποσταγμάτων, και πάντα στο πνεύμα της αγάπης των ημερών.Πρόκειται για την πιο εορταστική, την πιο Χριστουγεννιάτικη οινική εκδήλωση στην Ελλάδα, αποκλειστικά με ιδιαίτερα κρασιά και με φιλανθρωπικό χαρακτήρα. Για φέτος, το Δ.Σ. της ένωσης «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος» έχει αποφασίσει το χρηματικό ποσό που θα συλλεχθεί από τα εισιτήρια των επισκεπτών, να δοθεί εξ ολοκλήρου στο «Παιδικό Χωριό SOS Πλαγιαρίου» στη Θεσσαλονίκη. ”

 

Πηγή: WSPC

Το Court of Master Sommeliers (CMS), ο κορυφαίος οργανισμός πιστοποίησης Οινοχόων διεθνώς, προσφέρει τα μαθήματα και τις εξετάσεις (Introductory και Certified Εxams) του CMS δύο φορές τον χρόνο σε συνεργασία με το WSPC – τον ηγέτη της οινικής εκπαίδευσης στη Νοτιοανατολική Ευρώπη και στην Ελλάδα.

Σε μια ξεχωριστή βραδιά στο εστιατόριο «Aleria» πραγματοποιήθηκε  το δείπνο αποφοίτησης καθώς και η ανακοίνωση των αποτελεσμάτων, παρουσία δύο Masters Sommelier (MS), εκπροσώπων του οργανισμού CMS που διεξήγαγαν το πρόγραμμα στην Αθήνα, καθώς και του Κωνσταντίνου Λαζαράκη MW – Προέδρου του WSPC. Οι επιτυχόντες υποψήφιοι –μεταξύ των οποίων και Έλληνες- δεν έκρυψαν τον ενθουσιασμό και τη συγκίνησή τους κατά την παραλαβή των Διπλωμάτων τους, κλείνοντας με τον καλύτερο τρόπο ένα ιδιαίτερα απαιτητικό τριήμερο.

Ξεχωριστή θέση στην αποφοίτηση, όπως και σε όλο το πρόγραμμα φιλοξενίας των εκπροσώπων του CMS και των υποψηφίων, είχε και το Επώνυμο Ελληνικό Κρασί υπό την αιγίδα της ΕΔΟΑΟ (Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Αμπέλου και Οίνου). Είκοσι τρεις (23) Έλληνες Οινοποιοί προσέφεραν επιλεγμένες ετικέτες τους και τίμησαν τους διοργανωτές και τους συμμετέχοντες με την παρουσία τους κατά τη διάρκεια του εκπαιδευτικού προγράμματος, αξιοποιώντας το γεγονός της παρουσίας στη χώρα μας προσωπικοτήτων κύρους και επαγγελματιών οινοχόων που κατέχουν σημαντικές θέσεις σε κορυφαία εστιατόρια της Ευρώπης.

Μέσω αυτής της συνέργειας του WSPC με τον οινικό κλάδο, ενισχύεται περαιτέρω η αναγνωρισιμότητα του Επώνυμου Ελληνικού Κρασιού σε ένα στοχευμένο κοινό/εν δυνάμει πρεσβευτών που συν-διαμορφώνει τάσεις και κινεί σημαντικό μέρος της παγκόσμιας οινικής αγοράς και κατανάλωσης.

Οι σπουδαστές του CMS ήρθαν στη χώρα μας για το εκπαιδευτικό τριήμερο του Court of Master Sommeliers από κάθε γωνιά της Ευρώπης (Αυστρία, Γαλλία, Γερμανία, Δανία, Ελλάδα, Ηνωμένο Βασίλειο, Ιταλία, Ισπανία, Κύπρος, Μάλτα, Ουκρανία, Πολωνία, Σκωτία, Τουρκία, Φινλανδία) ενώ εργάζονται σε διεθνώς βραβευμένα εστιατόρια, ή / και κορυφαίους ομίλους καθώς και διάσημα θέρετρα (Club Prive by Rixos / Abu Dhabi, Le Jardin du Martinez / Cannes, Kaskis Restaurant / Turku Finland, Tartarun Restaurant / Malta, Lume de Carozo / Vello de Vigo, Garden Restaurant / Kraków, Eat Drink Fun / USA, Thirlmere Deacon Property Investment / UK, WineClass Academy / Denmark, Amanzoe / Kranidi, Greece, By the glass / Athens,  Vintage Wine Bar & Bistro / Athens, Canaves Oia Suites / Santorini, Mea Terra / Rhodes, My Cava By Depot Des Vins / Athens, Sani Asterias 5*, Sani Resort / Halkidiki, Warehouse Food Wine / Greece).

Στο πρόγραμμα του Νοεμβρίου συμμετείχαν τα Οινοποιεία (αλφαβητικά):

– Κτήμα Άλφα

– Κτήμα Αργυρός

– Κτήμα Βιβλία Χώρα

– Κτήμα Γαία

– Κτήμα Γεροβασιλείου

– Κτήμα Ζαφειράκη

– Κτήμα Κυρ – Γιάννη

– Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη

– Κτήμα Μανωλεσάκη

– Κτήμα Μέγα Σπήλαιο

– Κτήμα Μουσών

– Κτήμα Σεμέλη

– Κτήμα Σιγάλα

– Κτήμα Τέχνη Οίνου

– Κτήμα Σκούρα

– Οινοποιείο Achaia Clauss

– Οινοποιείο Αδάμ

– Οινοποιείο Αναστασία Φράγκου

– Οινοποιείο Βενετσάνος

– Οινοποιείο Κάναβα Χρυσού Τσέλεπος

– Οινοποιείο Λυραράκης

– Οινοποιείο Μικρά Θήρα

– Οινοποιητικός Συνεταιρισμός Νεμέας

Την Τρίτη 1 Νοεμβρίου, η ένωση “Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος” γιορτάζει την “Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου” διοργανώνοντας 2 παράλληλες εκδηλώσεις στην Αθήνα.  Το masterclass με τίτλο “Το Ξινόμαυρο στα καλύτερά του!” και την έκθεση οινογευσίας “Τα ΒορΟινά του Ξινόμαυρου”.

Και οι δύο εκδηλώσεις θα πραγματοποιηθούν στο ξενοδοχείο Electra Palace Athens (οδός Ναυάρχου Νικοδήμου 18-20 στην Πλάκα) με ώρες λειτουργίας:

– Masterclass:   18:00-20:00

– ΄Έκθεση οινογευσίας:   18:00-22:00

Οι εκδηλώσεις απευθύνονται στο ευρύ κοινό, καταναλωτές που επιθυμούν να γνωρίσουν τις πτυχές της πολυδυναμικής και πολυδιάστατης αυτής ποικιλίας, αλλά και επαγγελματίες από το χώρο της εστίασης, εμπόριο οίνων, sommelier, wine experts, οινοδημοσιογράφους κτλ, που ενδιαφέρονται να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους πάνω στο Ξινόμαυρο και στον αμπελώνα της Βόρειας Ελλάδας.

Για τη συμμετοχή στις εκδηλώσεις απαιτείται κράτηση, συμπληρώνοντας διαφορετική φόρμα εγγραφής για την κάθε εκδήλωση.

Masterclass:   Το Ξινόμαυρο στα καλύτερά του!

Οι «Οινοποιοί Boρείου Ελλάδος» επιλέγουν το καλύτερο κρασί της γκάμας τους βασισμένο στο Ξινόμαυρο, για να αποδείξουν, πώς αυτή η ποικιλία κατακτά όλες τις αγορές του κόσμου.

Με την καθοδήγηση, τις εμπεριστατωμένες γνώσεις και κυρίως την ικανότητά του να τις μεταδίδει, ο master of wine Κωνσταντίνος Λαζαράκης θα μας ταξιδέψει νοερά στα αμπελοτόπια της Βόρειας Ελλάδας, όπου κυρίως καλλιεργείται το Ξινόμαυρο και παράγει κρασιά της ποικιλίας, που επάξια αναδεικνύουν το βάθος των ξεχωριστών και μοναδικών χαρακτηριστικών της.

Περισσότερες πληροφορίες και τη φόρμα συμμετοχής θα βρείτε στη διεύθυνση:

rb.gy/3bdfd1

 

Έκθεση οινογευσίας “Τα ΒορΟινά του Ξινόμαυρου”

Εκδήλωση γευστικής δοκιμής της ένωσης “Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος” με κρασιά της ποικιλίας Ξινόμαυρο, στη 1 Νοεμβρίου, στην Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου!

Τα αγαπημένα “ΒορΟινά” για πρώτη φορά ντύνονται με την πολύχρωμη φορεσιά του Ξινόμαυρου παρουσιάζοντας την πλούσια χρωματική και γευστική του παλέτα, με κρασιά ένδειξης ΠΟΠ ή ΠΓΕ, μονοποικιλιακά ή σε χαρμάνι, λευκά, orange, ροζέ, ερυθρά, νεαρά και παλαιωμένα, ξηρά ή αφρώδη και άλλα, από τα ονομαστά αμπελοτόπια της Βόρειας Ελλάδας.

Στην έκθεση το κοινό θα έχει τη δυνατότητα να δοκιμάσει από τα τραπέζια όπου θα είναι τοποθετημένες φιάλες με Ξινόμαυρο όλες τις εκφράσεις του, από τις 4 ζώνες ΠΟΠ της ποικιλίας μέχρι ετικέτες περιορισμένης κυκλοφορίας.

Περισσότερες πληροφορίες και τη φόρμα συμμετοχής θα βρείτε στη διεύθυνση:

rb.gy/ymlwxu

 

Διοργάνωση εκδηλώσεων:   Ένωση “Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος”.
Επικοινωνία:   τ. 2310281617 – e. pr@winemakersofnorthgreece.gr

 

Για πληροφορίες σχετικά με την ένωση «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος» (ΕΝΟΑΒΕ), τα Οινοποιεία-Μέλη και τις δράσεις της παρακαλούμε επισκεφθείτε την ιστοσελίδα www.winemakersofnorthgreece.gr

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

 

 Επίσκεψη ηγετικού κλιμακίου του «Liquor Control Board of Ontario (LCBO)» σε σημαντικές οινικές περιοχές της Ελλάδας (9-19 Σεπτεμβρίου 2022).

 

Νέες, μεγαλύτερες προοπτικές για τις εξαγωγές του ελληνικού κρασιού στον Καναδά ανοίγονται με την επικείμενη επίσκεψη του ηγετικού κλιμακίου του Liquor Control Board of Ontario (LCBO) στη χώρα μας, κατόπιν  πρωτοβουλίας της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Αμπέλου και Οίνου- ΕΔΟΑΟ και της έμπρακτης στήριξης από την Ελληνική Εταιρεία Επενδύσεων και Εξωτερικού Εμπορίου- Enterprise Greece.

Το κλιμάκιο απαρτίζεται από  τον Πρόεδρο & Δ/νοντα Σύμβουλο George Soleas, τον Αντιπρόεδρο Abhay Garg και 2 ακόμη κορυφαία στελέχη, οι οποίοι θα επισκεφθούν την Αθήνα, τη Θεσσαλονίκη και βασικές αμπελουργικές περιοχές από 9-19 Σεπτεμβρίου 2022. Έχουν προγραμματιστεί ήδη εκδηλώσεις και συναντήσεις,  με ειδικές γευστικές δοκιμές, στις οποίες θα συμμετάσχουν 70 οινοποιεία, με περισσότερες από 300 ετικέτες.

Ο πρόεδρος της Διεπαγγελματικής Αμπέλου και Οίνου κος Κωνσταντίνος Ευσταθίου σημείωσε σε δηλώσεις του ότι με την επίσκεψη μεγαλώνουν οι εξαγωγικές προσδοκίες για την καναδική αγορά, που διαχρονικά είναι μια από τις αγορές – στόχους. Πρόσθεσε ακόμη ότι οι προσπάθειες της οργάνωσης για την αναβάθμιση της θέσης του ελληνικού κρασιού στις ξένες αγορές θα συνεχιστούν με συστηματικό τρόπο και συνέπεια και ευχαρίστησε την  Enterprise Greece και το Γραφείο Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων του Τορόντο, για την πολύτιμη συμβολή τους.

Από πλευράς Enterprise Greece, η Εντεταλμένη Σύμβουλος και Μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της Enterprise Greece, κα Μπέττυ Αλεξανδροπούλου, δήλωσε: «Η αγορά του Καναδά παρουσιάζει εξαιρετικό ενδιαφέρον για τα Ελληνικά προϊόντα διατροφής λόγω της ακμάζουσας Ελληνικής Ομογένειας, του υψηλού βιοτικού επιπέδου των καταναλωτων της αλλά και της εμπορικής συμφωνίας Ε.Ε – Καναδά (CETA) που ανοίγει νέους εμπορικούς ορίζοντες. Το ελληνικό κρασί έχει μεγάλα περιθώρια ανάπτυξης στην εν λόγω αγοράς και για αυτό η Enterprise Greece στηρίζει, σε συνεργασία με την ΕΔΟΑΟ και το Γραφείο Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων μας στο Τορόντο, σημαντικές δράσεις προβολής, όπως είναι η πρόσκληση και φιλοξενία ανώτερων στελεχών του «Liquor Control Board of Ontario (LCBO)» στην Ελλάδα.»