Επαναπροσδιορίζοντας την Παλαίωση: Τα Ελληνικά Λευκά Κρασιά στον Χρόνο

/in /by

Για δεκαετίες, η παλαίωση θεωρούνταν προνόμιο σχεδόν αποκλειστικά των ερυθρών κρασιών. Τα λευκά αναμενόταν να προσφέρουν αμεσότητα, νεανική γοητεία, αρωματική ένταση, φρεσκάδα και ελάχιστα πέρα από αυτό. Σήμερα, αυτή η αντίληψη αμφισβητείται όλο και πιο καθαρά, καθώς πολλά εξαιρετικά λευκά κρασιά αποδεικνύουν ότι χρειάζονται χρόνο στη φιάλη.

Σε όλη την Ελλάδα, αυξάνεται ο αριθμός λευκών κρασιών ΠΟΠ και ΠΓΕ που επιδεικνύουν σημαντική δυνατότητα παλαίωσης, ανεξάρτητα από το χρώμα τους. Πρόκειται για κρασιά με καλή δομή, ζωηρή οξύτητα και βάθος φρούτου, στοιχεία που τους επιτρέπουν να εξελίσσονται στη φιάλη. Η παλαίωση εδώ δεν αφορά τη δύναμη αλλά την εξέλιξη. Με τον χρόνο, ένα κρασί μπορεί να αποκτήσει μεγαλύτερη πολυπλοκότητα, να μαλακώσει τις γωνίες του και να αποκαλύψει περισσότερο βάθος και λεπτομέρεια, καταλήγοντας πιο αρμονικό και εκφραστικό και αυτό ισχύει εξίσου για τα λευκά κρασιά.

Λίγα παραδείγματα το αποδεικνύουν τόσο καθαρά όσο η ΠΟΠ Σαντορίνη. Εκεί, το Ασύρτικο έχει εδώ και καιρό δείξει εξαιρετική ικανότητα παλαίωσης, αποκτώντας βάθος και υφή, ενώ διατηρεί την ενέργεια και τη σαφήνεια του χαρακτήρα του. Με τον χρόνο, τα κρασιά ξεπερνούν την πρωτογενή τους έκφραση και αποκαλύπτουν επίπεδα αρωμάτων και γεύσης, που διαμορφώνονται τόσο από την προέλευση όσο και από την υπομονή. Σημαντικό είναι ότι αυτή η δυνατότητα εξέλιξης δεν περιορίζεται στο νησί. Σε όλη την Ελλάδα, εκφράσεις Ασύρτικου σε ζώνες ΠΓΕ δείχνουν σταθερά ότι μπορούν να παλαιώσουν με χάρη, αναπτύσσοντας πολυπλοκότητα και χαρακτήρα χωρίς να χάνουν την ταυτότητά τους.

Ένα ακόμη χαρακτηριστικό παράδειγμα λευκού κρασιού με δυνατότητα παλαίωσης είναι η ΠΟΠ Ρομπόλα Κεφαλληνίας. Η εξέλιξη της Ρομπόλας εκφράζεται μέσα από αύξηση της έντασης και την εμφάνιση μελωμένων και πιο σύνθετων στοιχείων. Καθώς τα κρασιά ωριμάζουν στη φιάλη, αναπτύσσουν ορυκτές και μελένιες νότες καθώς και μεγαλύτερο όγκο στο στόμα, διατηρώντας ταυτόχρονα την κατεύθυνση και τη φρεσκάδα τους.

Ένας ακόμη, ίσως λιγότερο αναμενόμενος, υποψήφιος για παλαίωση είναι το Σαββατιανό σε περιοχές ΠΓΕ όπως η ΠΓΕ Αττική. Αν και για χρόνια συνδέθηκε με εύκολα, άμεσα κρασιά, οι καλύτερες εκδοχές του αποκαλύπτουν πλέον ολοένα και περισσότερο τη δυνατότητά τους να εξελίσσονται στον χρόνο. Όταν προέρχεται από ξηρικά, παλαιά κύπελλα και οινοποιείται με φροντίδα, το Σαββατιανό αποκτά μεγαλύτερο βάθος υφής και πιο ολοκληρωμένο χαρακτήρα, ανατρέποντας παλαιότερες αντιλήψεις για τον ρόλο και τη διάρκεια ζωής του.

Δυνατότητα παλαίωσης εμφανίζει επίσης ο Ροδίτης ορεινών αμπελώνων. Σε περιοχές όπως η ΠΟΠ Πάτρα και η ΠΓΕ Πλαγιές Αιγιαλείας, ο Ροδίτης από αμπελώνες μεγάλου υψομέτρου, σε απότομες και πιο δροσερές τοποθεσίες, αποκτά με τον χρόνο όμορφο όγκο και διακριτική πολυπλοκότητα, διατηρώντας παράλληλα τη φρεσκάδα και τη δομή του.

Δυνατότητα παλαίωσης εμφανίζει επίσης ο Ροδίτης ορεινών αμπελώνων. Σε περιοχές όπως η ΠΟΠ Πάτρα και η ΠΓΕ Πλαγιές Αιγιαλείας, ο Ροδίτης από αμπελώνες μεγάλου υψομέτρου, σε απότομες και πιο δροσερές τοποθεσίες, αποκτά με τον χρόνο όμορφο όγκο και διακριτική πολυπλοκότητα, διατηρώντας παράλληλα τη φρεσκάδα και τη δομή του.

Καθώς η παγκόσμια οινική κουλτούρα γίνεται πιο ανοιχτή στη διαφορετικότητα των στυλ και της εξέλιξης, η ικανότητα των ελληνικών λευκών κρασιών να παλαιώνουν με χάρη μοιάζει λιγότερο με αποκάλυψη και περισσότερο με φυσική προέκταση της ταυτότητάς τους – μιας ταυτότητας που δίνει προτεραιότητα στην υπομονή, την ισορροπία και τη συνέχεια, αντί για τον εντυπωσιασμό.

Από την Παράδοση στο Σήμερα

/in /by

Το ελληνικό κρασί δεν υπήρξε ποτέ απομονωμένο. Πάντα διαμορφωνόταν από τους ανθρώπους του, την ποικιλόμορφη γη και μια μακρόχρονη παράδοση, παραμένοντας άρρηκτα συνδεδεμένο με το παρελθόν του. Το μέλλον του βρίσκεται στην εξέλιξη αυτής της κληρονομιάς – στην επανεξέταση, τη βελτίωση και την επανερμηνεία της παράδοσης υπό το φως των σύγχρονων συνθηκών. Πρόκειται για μια παράδοση θεμελιωμένη στην εμπειρία και καθοδηγούμενη από τη σοφία να χτίζει πάνω σε ό,τι ήδη υπάρχει, κάτι που διαφοροποιεί το ελληνικό κρασί από άλλες οινοπαραγωγικές χώρες.

Στην Κρήτη, αυτή η μετάβαση είναι ιδιαίτερα εμφανής. Μία από τις αρχαιότερες οινικές κουλτούρες της Ευρώπης επαναδιατυπώνεται σήμερα με πιο σύγχρονους όρους. Σε περιοχές όπως η ΠΟΠ Πεζά, παραδοσιακές ποικιλίες προσεγγίζονται ξανά με μεγαλύτερη προσοχή στο αμπελοτόπι και την ισορροπία. Τα κρασιά διατηρούν έντονη αίσθηση προέλευσης, ενώ ταυτόχρονα εκφράζονται με πιο επίκαιρο ύφος. Πέρα από τις επιμέρους ονομασίες, και η ΠΓΕ Κρήτη γνωρίζει μια ευρύτερη αναβίωση ιστορικών τοπικών ποικιλιών, ενισχύοντας τόσο την ποικιλομορφία του νησιού όσο και τη συνέχεια της οινικής του ταυτότητας.

Στις Κυκλάδες, η παράδοση πήγαινε πάντα μαζί με την ανάγκη προσαρμογής. Η περιορισμένη διαθεσιμότητα νερού, οι συνεχείς άνεμοι και οι κατακερματισμένοι αμπελώνες διαμόρφωσαν την τοπική αμπελουργία πολύ πριν η βιωσιμότητα μπει στο παγκόσμιο λεξιλόγιο. Σήμερα, στην ΠΓΕ Κυκλάδες, αυτές οι απαιτητικές συνθήκες καλλιέργειας προσεγγίζονται με μεγαλύτερη ακρίβεια. Οι παραδοσιακές πρακτικές δεν εγκαταλείπονται, αλλά προσαρμόζονται με σκέψη, επιτρέποντας στα κρασιά να εκφράζουν τόσο την ανθεκτικότητα των νησιών όσο και μια πιο σύγχρονη οπτική.

Πιο βόρεια, στην ΠΓΕ Θράκη, η συνέχεια παίρνει διαφορετική μορφή. Η οινοποίηση εδώ αντλεί από βαθιές ιστορικές ρίζες, ενώ ταυτόχρονα αντανακλά ένα παρόν που χαρακτηρίζεται από πειραματισμό και ποικιλία. Οι αυτόχθονες ποικιλίες συνυπάρχουν στους αμπελώνες με διεθνείς, δημιουργώντας ένα ευρύ φάσμα σύγχρονων στυλ κρασιών. Η περιοχή δείχνει πώς η ταυτότητα μπορεί να εξελίσσεται όταν αγκαλιάζονται νέες ιδέες και προσεγγίσεις.

Αυτό που ενώνει αυτές τις περιοχές δεν είναι ένα κοινό στυλ, αλλά μια κοινή διαδικασία. Η γνώση μεταφέρεται στο μέλλον χωρίς να θεωρείται αμετάβλητη. Παραδοχές επανεξετάζονται, τεχνικές όπως η χρήση αμφορέων αξιολογούνται εκ νέου, και οι αποφάσεις λαμβάνονται με βάση τις σημερινές συνθήκες – κλιματικές, πολιτισμικές και οικονομικές.

Από την Κρήτη έως τις Κυκλάδες και τη Θράκη, το ελληνικό κρασί σήμερα διαμορφώνεται από μια συνέχεια που εξελίσσεται διαρκώς. Η παράδοση δεν είναι προορισμός αλλά αφετηρία – κάποιες φορές μπορεί να βαραίνει τους παραγωγούς, όμως λειτουργεί και ως πηγή γνώσης και προοπτικής για να χτιστεί κάτι καλύτερο. Ίσως αυτό να είναι το πιο συναρπαστικό στοιχείο στον τρόπο που οι παραγωγοί προσεγγίζουν σήμερα την κληρονομιά τους: διατηρούν ό,τι αποδείχθηκε ουσιαστικό, αφήνουν πίσω ό,τι δεν τους εξυπηρετεί πλέον, και αξιοποιούν τόσο την εμπειρία όσο και τη διορατικότητα για να διαμορφώσουν κρασιά που νιώθουν πραγματικά νέα και επίκαιρα για το σήμερα.

Γενική Συνέλευση Διεπαγγελματικής Αμπέλου και Οίνου

/in /by

Σε φάση δρομολόγησης περνά πλέον ο στρατηγικός σχεδιασμός για την αμπελουργία, καθώς δόθηκε ήδη στην ΕΔΟΑΟ η τελική πρόταση του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ με το πλάνο δράσης και μάλιστα έγινε και αναλυτική παρουσίαση του, σε συνάντηση ( στις 4/12/18) πριν από την Γενική Συνέλευση της Οργάνωσης, παρόντος του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.

Ο κ. Σταύρος Αραχωβίτης εξέφρασε την πεποίθηση ότι το Στρατηγικό Σχέδιο θα είναι έγκαιρα έτοιμο και θα αποδειχθεί αποτελεσματικό, ενώ εμφανίστηκε θετικός στο αίτημα του κλάδου για κάλυψη του κόστους λέγοντας χαρακτηριστικά «τα χρήματα που θα χρειαστούν, υπάρχει τρόπος να αναζητηθούν. Ακόμη, ο Υπουργός εξήρε το πνεύμα ενότητας και λειτουργίας της ΕΔΟΑΟ, τονίζοντας ότι παράγει έργο, ενώ σχετικά με τον ΕΦΚ στο κρασί, είπε χαρακτηριστικά ότι ο κύκλος έκλεισε. 

Μιλώντας ο Πρόεδρος της Διεπαγγελματικής Αμπέλου και Οίνου κ. Βαγγέλης Αργύρης επισήμανε την ανάγκη κάλυψης του έργου από την Πολιτεία, ως ελάχιστη ανταπόδοση της υπέρμετρης επιβάρυνσης του κλάδου από την τριετή εφαρμογή του ΕΦΚ στο κρασί.

Ο κ. Αργύρης συνεχάρη, εκ μέρους του κλάδου, τα στελέχη του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ κ. Γεωργία Ουζουνίδου, και κ. Δημήτρη Τάσκο (παρουσίασαν στη συνάντηση τον αμπελουργικό σχεδιασμό για τη διαμόρφωση της τελικής πρότασης) ενώ αναφέρθηκε και στα προβλήματα σχετικά με τα προγράμματα Προβολής και Προώθησης σε Τρίτες Χώρες.

Τρία επίσης σημαντικά θέματα συζητήθηκαν πριν από τις εργασίες της Γενικής Συνέλευσης και συγκεκριμένα η ψηφιακή υποβολή δηλώσεων παραγωγής και οι επενδύσεις στο πλαίσιο της ΚΟΑ Οίνου (τις εισηγήσεις έκαναν τα στελέχη του ΥΠΑΑΤ) κ.κ. Λάζαρος Κιωκάκης και Διονύσης Γραμματικός), όπως επίσης και οι εξελίξεις στο πεδίο του οινικού Τουρισμού από την Πρόεδρο της Εθνικής Επιτροπής Οινοτουρισμού κα Μαίρη Τριανταφυλλοπούλου. 

Οι εργασίες της Γενικής Συνέλευσης ολοκληρώθηκαν σε ενωτικό κλίμα και ολοκληρώθηκαν με την έγκριση του απολογισμού του Διοικητικού Συμβουλίου.

VITIVINI LAB

Επιτυχημένα ξεκινά ο διαγωνισμός καινοτομίας του αμπελοοινικού τομέα Vitivini Lab που διοργανώνει η ΕΔΟΑΟ, σε συνεργασία με την Aephoria.net. Είναι ενδεικτικό ότι υποβλήθηκαν 20 προτάσεις, 14 εκ των οποίων προκρίθηκαν και παρουσιάστηκαν σήμερα, 7 από αυτές περνούν στην επόμενη φάση (επώασης). 

Τόσο ο κ. Αργύρης όσο και ο κ. Κόκκαλης Πέτρος εκ μέρους της Aephoria.net εξέφρασαν την προσδοκία ο διαγωνισμός καινοτομίας να εξελιχθεί σε ετήσιο θεσμό. Στα αξιοσημείωτα της εκδήλωσης η μεγάλη προσέλευση κοινού, με πολλούς φοιτητές, ερευνητές και πανεπιστημιακούς αναμεσά τους και οι οποίοι συμμετείχαν και στην ψηφοφορία επιλογής. 

Λήγει η προθεσμία για τον διαγωνισμό Viti Vini Lab

/in /by

Στην τελική ευθεία έχει μπει πλέον ο πρώτος διαγωνισμός καινοτομίας   Viti Vini Lab του αμπελοοινικού κλάδου, καθώς στις 15 Νοεμβρίου λήγει η προθεσμία υποβολής συμμετοχών. Ενός διαγωνισμού που διοργανώνεται από την Διεπαγγελματική Αμπέλου και Οίνου με τη συνεργασία της Aephoria.net  και φιλοδοξεί να γίνει ετήσιος θεσμός.

Επόμενος σταθμός το   Demo Day, στις 4 Δεκεμβρίου, οπότε θα παρουσιαστούν οι προτάσεις που θα επιλεγούν στον αμπελοοινικό κλάδο.

Περισσότερες πληροφορίες στο http://vitivinilab.com/  

TEXSOM: Judges’ Selections Winners Announced at ProWein 2019

/in /by

Dallas, Texas (March 18, 2019) –– TEXSOM Co-founders and Master Sommeliers James Tidwell and Drew Hendricks today will announce the final results for the 2019 TEXSOM International Wine Awards. The Awards garnered 3,294 entries representing 32 countries and 18 U.S. States, a record for the competition.

Entries into the TEXSOM International Wine Awards were blind-tasted and judged by 66 internationally renowned industry professionals from 5 countries. The judges awarded 258 Gold medals, 859 Silver medals, and 1116 Bronze medals, for a total of 2,233 medals. Suggested retail pricing of medal-winning entries ranged from US $2.99 to over $700. Vintages spanned 36 years, the oldest red from 1983, and the oldest white from 1991.

On Monday, March 18th, Judge’s Selection winners — wines judged best for their categories – will be announced by Caro Maurer, MW during ProWein at a reception in the Enterprise Greece pavilion, sponsored by Enterprise Greece. The event is a culmination of a series of award announcements on TEXSOM social media channels, and website of the Award-winning wines. A comprehensive list of winners can be found on the TEXSOM IWA website: http://www.texsomiwa.com/

Greek wines continue to show well at the TEXSOM wine awards, garnering significant medals annually. Enterprise Greece, the government agency responsible for export promotion, is sponsoring some of Greece’s leading wineries at ProWein. 

“The international recognition we receive at ProWein, indicates that the TEXSOM International Wine Awards has become one of the most internationally influential competitions in the world. From the caliber of the judges to the quality of the entries, the Awards set the standard for what key tastemakers and industry influencers believe are the world’s top wines.” Says Tidwell.

Award entries were arranged by category of beverage, place of origin, and type. The final list of all winners includes:  Judges’ Selections, Traditional Method Sparkling Wines, Other Sparkling Wines, Fortified (Dry and Sweet), Sake, White Wines, Rosé and Blush Wines, Red Wines, Ciders, and Fruit, Flavored and Honey Wines. 

Unique among all other wine competitions, the TEXSOM International Wine Awards also includes rising-star sommeliers and writing mentors in what TEXSOM refers to as the Sommelier Retreat. This group in addition to attending seminars and blind tasting practice with a Master Sommelier or Master of wine, are also responsible for expanding upon tasting notes for medal winning wines. These notes will be highlighted as Featured Wines on the TEXSOM International Wine Awards website, and in the TEXSOM publication, SOMMELIER. 

A list of this year’s judges may be found at http://texsomiwa.com/.

ABOUT TEXSOM

Founded in 2005, TEXSOM was started by Master Sommeliers James Tidwell and Drew Hendricks to help promote professional wine service standards, outline paths for further wine education and certification, and raise public awareness about the professional standards and certifications for sommeliers. Today the conference draws more than 1,100 attendees, of whom more than 800 are sommeliers and other beverage industry professionals. The TEXSOM group purchased the competition now known as the TEXSOM International Wine Awards in April 2014. One of the largest, most respected, and longest-running in the United States, the competition was founded in 1985 by journalist and wine expert Rebecca Murphy.

Παγκόσμια Ημέρα Οινοτουρισμού στην Θεσσαλία

/in /by

Την Κυριακή 9 Νοεμβρίου, τα οινοποιεία της Ένωσης “Οίνοι και Αποστάγματα Θεσσαλίας συμμετέχουν στον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Οινοτουρισμού και σας προσκαλούν να γιορτάσετε μαζί τους.

Οι επισκέπτες των οινοποιείων θα έχουν την ευκαιρία να περιηγηθούν στις αμπελοοινικές περιοχές της περιοχής, να γνωρίσουν τους Έλληνες οινοπαραγωγούς, να απολαύσουν το τοπίο των πανέμορφων αμπελώνων, να ξεναγηθούν στους χώρους παραγωγής, ωρίμανσης και παλαίωσης των οίνων, να δοκιμάσουν νέες και παλαιωμένες σοδειές, αλλά και να ενημερωθούν για τα φρέσκα κρασιά του φετινού τρύγου που μόλις ολοκληρώθηκε.

Η Ημέρα Οινοτουρισμού θεσμοθετήθηκε το 2009 ως Ευρωπαϊκή Ημέρα Οινοτουρισμού και από το 2019 εορτάζεται σε παγκόσμιο επίπεδο, κάθε χρόνο τη δεύτερη Κυριακή του Νοεμβρίου.

Στον φετινό εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Οινοτουρισμού συμμετέχουν τα παρακάτω οινοποιεία από την Ένωση “Οίνοι και Αποστάγματα Θεσσαλίας (ΕΝΟΑΘΕ):

Νομός  Καρδίτσας

Θ. ΚΑΡΑΘΑΝΟΣ / PÚRΟ – Organic Vineyards/Artisan Spirits, Παλιούρι (2441069559)

Γ. ΚΑΡΑΜΗΤΡΟΣ – Μonsieur Nicolas,  Μεσενικόλας (2441070871)

ΦΙΛΙΑ ΓΗ , Φίλια (2443095443)

 Νομός Λάρισας

ΚΤΗΜΑ ΟΛΟΙΝΟΣ,  Ελασσόνα (2493024943)

Νομός Τρικάλων

Λιάκου –  Μετέωρη Γη (24320 77842)

Προγραμματίστε από τώρα την εκδρομή σας για την Κυριακή 9 Νοεμβρίου, από τις 11:00 το πρωί έως τις 17:00 το απόγευμα. Έχετε τη δυνατότητα να επισκεφθείτε τα οινοποιεία των οινοτουριστικών δικτύων, σε όποιο σημείο της Ελλάδας κι αν βρίσκεστε.

Η Παγκόσμια Ημέρα Οινοτουρισμού είναι μια μοναδική ευκαιρία να μυηθείτε στον μαγευτικό κόσμο του κρασιού, να γνωρίσετε τη διαδικασία της οινοπαραγωγής και να απολαύσετε εξαιρετικά Επώνυμα Ελληνικά Κρασιά.

Περισσότερες πληροφορίες για τα οινοποιεία κάθε περιοχής και τις εκδηλώσεις που έχουν προγραμματιστεί μπορείτε να βρείτε μέσω των Περιφερειακών Ενώσεων Οινοπαραγωγών:

Παγκόσμια Ημέρα Οινοτουρισμού στην Κεντρική Ελλάδα

/in /by

Την Κυριακή 9 Νοεμβρίου, τα οινοποιεία των Δρόμων του Κρασιού της ΕΝΟΑΚΕ συμμετέχουν στον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Οινοτουρισμού και σας προσκαλούν να γιορτάσετε μαζί τους.

Οι επισκέπτες των οινοποιείων θα έχουν την ευκαιρία να περιηγηθούν στις αμπελοοινικές περιοχές της χώρας, να γνωρίσουν τους Έλληνες οινοπαραγωγούς, να απολαύσουν το τοπίο των πανέμορφων αμπελώνων, να ξεναγηθούν στους χώρους παραγωγής, ωρίμανσης και παλαίωσης των οίνων, να δοκιμάσουν νέες και παλαιωμένες σοδειές, αλλά και να ενημερωθούν για τα φρέσκα κρασιά του φετινού τρύγου που μόλις ολοκληρώθηκε.

Η Ημέρα Οινοτουρισμού θεσμοθετήθηκε το 2009 ως Ευρωπαϊκή Ημέρα Οινοτουρισμού και από το 2019 εορτάζεται σε παγκόσμιο επίπεδο, κάθε χρόνο τη δεύτερη Κυριακή του Νοεμβρίου.

Στον φετινό εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Οινοτουρισμού συμμετέχουν όλες οι περιφερειακές ενώσεις οινοπαραγωγών της χώρας μας:

  • Ένωση «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος»
  • Ένωση «Οίνοι και Αποστάγματα Θεσσαλίας»
  • Ένωση Οινοπαραγωγών Κεντρικής Ελλάδας
  • Ένωση Οινοπαραγωγών Αμπελώνα Αττικής
  • Ένωση Οινοπαραγωγών Αμπελώνα Πελοποννήσου
  • Ένωση Οινοποιών Αμπελουργών Νήσων Αιγαίου
  • Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης

Προγραμματίστε από τώρα την εκδρομή σας για την Κυριακή 9 Νοεμβρίου, από τις 11:00 το πρωί έως τις 17:00 το απόγευμα. Έχετε τη δυνατότητα να επισκεφθείτε τα οινοποιεία των οινοτουριστικών δικτύων, σε όποιο σημείο της Ελλάδας κι αν βρίσκεστε.

Τα οινοποιεία – μέλη της Ένωσης Οινοπαραγωγών Αμπελώνα Κεντρικής Ελλάδας (ΕΝΟΑΚΕ) που συμμετέχουν στην Παγκόσμια Ημέρα Οιντουρισμού είναι τα ακόλουθα:

 

  • Κτήμα Αβαντίς – Μύτικας Ληλαντίου, Χαλκίδα Ευβοίας – www.avantiswines.gr
  • Κτήμα Χατζημιχάλη – Χουλέβαινα, Αταλάντη – www.hatzimichalis.com
  • Οινοποιείο Γκίκα – Σπάτα, Αττική – www.gikaswinery.gr
  • Οινοποιείο Σκουμπρή – Άγιος Νικόλαος Ληλαντίου, Χαλκίδα Ευβοίας – www.skoumpriswines.gr
  • Lykos Winery – Μαλακώντας Ευβοίας – www.lykoswines.gr
  • Tzivani bio wines – Ριτσώνα Αυλίδας Ευβοίας – www.tzivaniwines.gr

 

Παγκόσμια Ημέρα Οινοτουρισμού στην Αττική

/in /by

Την Κυριακή 9 Νοεμβρίου, τα οινοποιεία των Δρόμων του Κρασιού της Ένωσης Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Αττικής (ΕΝΟΑΑ) συμμετέχουν στον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Οινοτουρισμού και σας προσκαλούν να γιορτάσετε μαζί τους.

Οι επισκέπτες των οινοποιείων θα έχουν την ευκαιρία να περιηγηθούν στις αμπελοοινικές περιοχές της χώρας, να γνωρίσουν τους Έλληνες οινοπαραγωγούς, να απολαύσουν το τοπίο των πανέμορφων αμπελώνων, να ξεναγηθούν στους χώρους παραγωγής, ωρίμανσης και παλαίωσης των οίνων, να δοκιμάσουν νέες και παλαιωμένες σοδειές, αλλά και να ενημερωθούν για τα φρέσκα κρασιά του φετινού τρύγου που μόλις ολοκληρώθηκε.

Η Ημέρα Οινοτουρισμού θεσμοθετήθηκε το 2009 ως Ευρωπαϊκή Ημέρα Οινοτουρισμού και από το 2019 εορτάζεται σε παγκόσμιο επίπεδο, κάθε χρόνο τη δεύτερη Κυριακή του Νοεμβρίου.

Στον φετινό εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Οινοτουρισμού συμμετέχουν όλες οι περιφερειακές ενώσεις οινοπαραγωγών της χώρας μας:

Τα οινοποιεία που συμμετέχουν στην Παγκόσμια Ημέρα Οινοτουρισμού από την Ένωση Οινοπαραγωγών Αμπελώνα Αττικής είναι:

Προγραμματίστε από τώρα την εκδρομή σας για την Κυριακή 9 Νοεμβρίου, από τις 11:00 το πρωί έως τις 17:00 το απόγευμα. Έχετε τη δυνατότητα να επισκεφθείτε τα οινοποιεία των οινοτουριστικών δικτύων, σε όποιο σημείο της Ελλάδας κι αν βρίσκεστε.

Παγκόσμια Ημέρα Οινοτουρισμού στην Κρήτη

/in /by

Την Κυριακή 9 Νοεμβρίου, τα οινοποιεία του δικτύου Wines of Crete συμμετέχουν στον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Οινοτουρισμού και σας προσκαλούν να γιορτάσετε μαζί τους.

Οι επισκέπτες των οινοποιείων θα έχουν την ευκαιρία να περιηγηθούν στις αμπελοοινικές περιοχές της χώρας, να γνωρίσουν τους Έλληνες οινοπαραγωγούς, να απολαύσουν το τοπίο των πανέμορφων αμπελώνων, να ξεναγηθούν στους χώρους παραγωγής, ωρίμανσης και παλαίωσης των οίνων, να δοκιμάσουν νέες και παλαιωμένες σοδειές, αλλά και να ενημερωθούν για τα φρέσκα κρασιά του φετινού τρύγου που μόλις ολοκληρώθηκε.

Η Ημέρα Οινοτουρισμού θεσμοθετήθηκε το 2009 ως Ευρωπαϊκή Ημέρα Οινοτουρισμού και από το 2019 εορτάζεται σε παγκόσμιο επίπεδο, κάθε χρόνο τη δεύτερη Κυριακή του Νοεμβρίου.

Στον φετινό εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Οινοτουρισμού συμμετέχουν όλες οι περιφερειακές ενώσεις οινοπαραγωγών της χώρας μας:

  • Τα οινοποιεία που συμμετέχουν στην Παγκόσμια Ημέρα Οινοτουρισμού από το Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης είναι:

Νομός Χανίων:

  1. Οινοποιείο Μανουσάκη
  2. Οινοποιείο Ντουράκη
  3. Οινοποιείο Αγίας Τριάδα
  4. Οινοποιείο Ανώσκελη

Νομός Ρεθύμνου:

  1. Οινοποιείο Κουρκουλού
  2. Οινοποιείο Κλάδος
  3. Οινοποιείο Ζουμπεράκη
  4. Αμπελώνες Καραβιτάκη

Νομός Ηρακλείου:

  1. Οινοποιείο Αγγελάκη
  2. Οινοποιείο Φραγκόσπιτο
  3. Οινοποιείο Silva – Δασκαλάκη
  4. Οινοποιειο Διαμαντάκης
  5. Οινοποιείο Διγενάκη
  6. Οινοποιείο Ευφροσύνη
  7. Οινοποιείο Ένωσης Ηρακλείου
  8. Οινοποιείο Ζαχαριουδάκη
  9. ΙΔΑΙΑ Οινοποιητική
  10. Οινοποιείο Λυραράκη
  11. Κτήμα Μενεξέ
  12. Οινοποιείο Scalarea 
  13. Κτήμα Πατεριανάκη
  14. Οινοποιείο Τιτάκη

 

Νομός Λασιθίου:

  1. Κτήμα Τοπλού

Παγκόσμια Ημέρα Οινοτουρισμού στην Βόρειο Ελλάδα

/in /by

Την Κυριακή 9 Νοεμβρίου, τα οινοποιεία της Ένωσης “Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος” συμμετέχουν στον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Οινοτουρισμού και σας προσκαλούν να γιορτάσετε μαζί τους.

Οι επισκέπτες των οινοποιείων θα έχουν την ευκαιρία να περιηγηθούν στις αμπελοοινικές περιοχές της χώρας, να γνωρίσουν τους Έλληνες οινοπαραγωγούς, να απολαύσουν το τοπίο των πανέμορφων αμπελώνων, να ξεναγηθούν στους χώρους παραγωγής, ωρίμανσης και παλαίωσης των οίνων, να δοκιμάσουν νέες και παλαιωμένες σοδειές, αλλά και να ενημερωθούν για τα φρέσκα κρασιά του φετινού τρύγου που μόλις ολοκληρώθηκε.

Η Ημέρα Οινοτουρισμού θεσμοθετήθηκε το 2009 ως Ευρωπαϊκή Ημέρα Οινοτουρισμού και από το 2019 εορτάζεται σε παγκόσμιο επίπεδο, κάθε χρόνο τη δεύτερη Κυριακή του Νοεμβρίου.

Στον φετινό εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Οινοτουρισμού συμμετέχουν όλες οι περιφερειακές ενώσεις οινοπαραγωγών της χώρας μας:

Οινοποιεία που συμμετέχουν στην Παγκόσμια Ημέρα Οινοτουρισμού από στην Ένωση «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος»

Στη Διαδρομή του Κρασιού του Ολύμπου

  • Κτήμα Κατσαρού στην Κρανιά Ολύμπου

Στη Διαδρομή του Κρασιού της Ηπείρου

  • Zoinos Winery στη Ζίτσα

Στη Διαδρομή του Κρασιού των Λιμνών

  • Αμπελώνας Καμκούτη στο Βελβεντό Κοζάνης
  • Κτήμα Βογιατζή στο Βελβεντό Κοζάνης
  • Κτήμα Στεργίου στη Μεταμόρφωση Καστοριάς
  • Κτήμα Άλφα στο Αμύνταιον
  • Κτήμα Κυρ-Γιάννη στον Άγιο Παντελεήμονα Αμυνταίου
    *Ωράριο Λειτουργίας: 11:00-18:00

Στη Διαδρομή του Κρασιού Πέλλα-Γουμένισσα

  • Κτήμα Ζην Ηδέως στους Νερόμυλους Αλμωπίας, Πέλλα
  • 3 Γενιές – Οικογένεια Θωμαΐδη στην Πιπεριά Αριδαίας, Πέλλα
  • Μικρό Κτήμα Τίτου στη θέση Δύο Ποτάμια στην Παιονία, Γουμένισσα

Στη Διαδρομή του Κρασιού της Νάουσας

  • Βαένι Νάουσα στην Επισκοπή
    * Ωράριο Λειτουργίας 12:00-17:00
  • Οινοποιείο Τασιώνα στη Ράμνιστα Γιαννακοχωρίου
  • Αργατία στο Ροδοχώρι
  • Κτήμα Κυρ-Γιάννη στο Γιαννακοχώρι
    * Ωράριο Λειτουργίας 11:00-18:00
  • Κτήμα Φουντή στη Νέα Στράντζα
  • Boutari στη Στενήμαχο
    * Ωράριο Λειτουργίας 11:00-16:00
  • Klonas Boutique Winery στον Παλιοκαλιά

Στη Διαδρομή του Κρασιού της Θεσσαλονίκης

  • Οινοποιείο Κεχρής στο Καλοχώρι
  • Κτήμα Φλόριαν στον Τρίλοφο
  • Κτήμα Γεροβασιλείου στην Επανομή

Στη Διαδρομή του Κρασιού του Διονύσου

  • Κτήμα βιβλία Χώρα στο Κοκκινοχώρι Καβάλας
  • Αμπελόεις στη Φωλιά Ν. Περάμου Καβάλας
  • Nico Lazaridi στην Αγορά Δράμας
  • Estates Costa Lazaridi στην Αδριανή Δράμας
  • Κτήμα Παυλίδη στα Κοκκινόγεια Δράμας
  • Oenops Wines στην Προσοτσάνη Δράμας
  • Το Κτήμα τ’ Αποστόλη στην Άμπελοι Σερρών|
    * Ωράριο Λειτουργίας 11:00-18:00