Κτήμα Βογιατζή

Η οικογένεια Βογιατζή κατάγεται από το Βελβεντό, μία γραφική κωμόπολη της δυτικής Μακεδονίας, η οποία βρίσκεται 33 χλμ. Νοτιοανατολικά της Κοζάνης, στους πρόποδες των Πιερίων και δίπλα στη λίμνη του Πολυφύτου. Εκεί στη θέση του παλαιού αμπελιού της οικογένειας, η τρίτη γενιά, ο οινολόγος Γιάννης Βογιατζής, με σπουδές στο Πανεπιστήμιο του Μπορντό της Γαλλίας και σημαντική εμπειρία στην ελληνική οινοπαραγωγή, ο αδερφός του Νικος, μηχανολόγος και ο πατέρας τους Χαρίσης, δημιούργησαν την περίοδο 1991-1994 έναν νέο σύγχρονο αμπελώνα που σήμερα φτάνει σε έκταση τα 100 στρέμματα.
Ο αμπελώνας του Κτήματος Βογιατζή βρίσκεται σε υψόμετρο 340 μέτρων δίπλα από τον υδάτινο όγκο της λίμνης, ο οποίος αποτελεί το ισχυρό στοιχείο διαφοροποίησης της έκφρασης των οίνων του. Ο ήπιος τοπικός άνεμος της λιμναίας αύρας που αναπτύσσεται στη διάρκεια της ημέρας, απαλύνει τις μέγιστες τιμές της θερμοκρασίας και διατηρεί την υγρασία της ατμόσφαιρας σε υψηλά επίπεδα. Στα εδάφη με την αμμοπηλώδη και αργιλοπηλώδη σύσταση καλλιεργούνται τοπικές ελληνικές ποικιλίες.
Στόχος μας είναι η ανάδειξη των ελληνικών ποικιλιών μέσα από κρασιά υψηλής ποιότητας και ιδιαίτερου χαρακτήρα. Ασύρτικο, Ξινόμαυρο και Τσαπουρνάκος αποτελούν τον ποικιλιακό κορμό του κτήματος με τον οποίο συνυπάρχουν αρκετές άλλες τοπικές ποικιλίες που καλλιεργούνται σύμφωνα με τις αρχές βιολογικής γεωργίας.
Το οινοποιείο Βογιατζή, διαθέτει ιδιαίτερους χώρους για την υποδοχή των επισκεπτών και την γευστική δοκιμή των κρασιών. Ο επισκέπτης έχει την ευκαιρία να γνωρίσει τους χώρους παραγωγής και την κάβα του οινοποιείου, ενώ παράλληλα μπορεί να γευτεί τα κρασιά του κτήματος μέσα από ειδικές γευστικές δοκιμές που πραγματοποιούνται στη σύγχρονη αίθουσα γευσιγνωσίας, με θέα τους αμπελώνες και την λίμνη.