Στο βορειοανατολικό τμήμα της Αχαΐας, στην βορειοανατολική Πελοπόννησο, εκτείνεται η ζώνη ΠΓΕ Πλαγιές Αιγιαλείας — μία από τις πιο ιδιαίτερες και εντυπωσιακές αμπελουργικές περιοχές της Ελλάδας. Καθιερωμένη ως Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη το 1997, η ζώνη περιλαμβάνει ορεινές και ημιορεινές τοποθεσίες της Αιγιαλείας και των Καλαβρύτων, με αμπελώνες που φτάνουν συχνά σε υψόμετρα άνω των 1.000 μέτρων. Το μοναδικό αυτό τοπίο, όπου οι απότομης κλίσης αμπελώνες κυριολεκτικά «κρέμονται» πάνω από τον Κορινθιακό κόλπο, διαμορφώνει ένα ιδιαίτερο μεσοκλίμα με ψυχρές θαλάσσιες επιρροές και ιδιαίτερη αμπελουργική ταυτότητα. Η περιοχή έχει χαρακτηριστεί εν μέρει ως Natura, χάρη στις βαθιές χαράδρες, στα ποτάμια της ορεινής Πελοποννήσου και στη βιοποικιλότητα που φιλοξενεί.

Η τοπογραφία χαρακτηρίζεται από απότομες πλαγιές, χαράδρες και ποικίλους προσανατολισμούς, δημιουργώντας έναν μωσαϊκό από terroirs. Η συνεχής ροή αέρα προστατεύει τα σταφύλια από ασθένειες και ευνοεί τη βιολογική καλλιέργεια, η οποία εφαρμόζεται ευρέως. Η αργή, σταδιακή ωρίμανση δίνει σταφύλια με εντυπωσιακή φρεσκάδα, υψηλή οξύτητα και πλούσια αρωματική έκφραση.

Η ποικιλιακή βάση της ζώνης στηρίζεται στις γηγενείς ποικιλίες, χωρίς όμως να στερείται τη συμβολή διεθνών σταφυλιών που ευνοούνται από το υψόμετρο και τις συνθήκες της περιοχής. Ο ερυθρωπός Ροδίτης —και ειδικά ο ποιοτικός κλώνος «Αλεπού»— αποτελεί βασικό σταφύλι τόσο για την ΠΓΕ Πλαγιές Αιγιαλείας όσο και για την ΠΟΠ Πάτρα. Τα κρασιά του διακρίνονται για τη λεμονάτη οξύτητα, την ορυκτότητα και την καθαρή, κομψή έκφραση φρούτου, με δυνατότητα παλαίωσης. Η Μαυροδάφνη σε ξηρή εκδοχή δίνει δομημένα, φίνα με έμφαση στο φρούτο ερυθρά, ενώ το Μαύρο Καλαβρυτινό ανταποκρίνεται στη σύγχρονη τάση για φρέσκα, κομψά κόκκινα. Το Λαγόρθι και ο ερυθρωπός Σιδερίτης συμπληρώνουν την παλέτα των αυτόχθονων ποικιλιών, δίπλα σε ποικιλίες όπως οι Ασύρτικο, Μαλαγουζιά, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Αγιωργίτικο, Cabernet Sauvignon και Syrah, που ευνοούνται ιδιαίτερα από το υψόμετρο και τις συνθήκες της περιοχής.

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν οι παλιοί αμπελώνες της περιοχής, πολλοί από τους οποίους διατηρούνται σε κυπελλοειδές σχήμα και δίνουν χαμηλές αποδόσεις. Εκεί, ο Ροδίτης ευδοκιμεί σε διαφορετικούς βιοτύπους (φυσικούς κλώνους), προσδίδοντας βάθος και δυνατότητες παλαίωσης στα κρασιά. Αυτά τα παλιά κλήματα χρησιμοποιούνται και σε ερευνητικά προγράμματα κλωνικής επιλογής, με στόχο την καλύτερη κατανόηση του δυναμικού ποικιλιών όπως ο Ροδίτης και η Μαυροδάφνη.

Μια νέα γενιά οινοποιών εισάγει σύγχρονες τεχνικές, όπως παρατεταμένη παραμονή στις οινολάσπες, χρήση αμφορέων ή τσιμεντένια αυγά, και εφαρμογή ήπιας παρέμβασης που αναδεικνύει την αυθεντικότητα. Ο συνδυασμός παράδοσης και καινοτομίας αποτυπώνεται στα κρασιά που εκφράζουν με ειλικρίνεια την προέλευση τους.

Αν υπάρχει ένα στοιχείο που ενώνει όλα τα κρασιά της ΠΓΕ Πλαγιές Αιγιαλείας, αυτό είναι η φρεσκάδα — τόσο ως γευστικό αποτύπωμα όσο και ως νοοτροπία. Εδώ, η ένταση, η καθαρότητα και η ενέργεια του φρούτου αποτυπώνουν με τον πιο άμεσο τρόπο τη φωνή του τόπου.

Ως μέρος μιας ολοκληρωμένης εμπειρίας οινοτουρισμού, η περιοχή προσφέρει επισκέψεις σε ιστορικά οινοποιεία, περιπάτους σε αμπελοτόπια με θέα τη θάλασσα και γευσιγνωσίες με συνοδεία τοπικών προϊόντων — μια μικρή απόδραση που συνδυάζει φύση, πολιτισμό και εξαιρετικά ΠΓΕ κρασιά.