Στην καρδιά της Ζώνης Ονομασίας Προέλευσης Πεζά, στο χωριό Κουνάβοι της Κρήτης, από το 1973, η Mediterra Οινοποιητική οινοποιεί με γνώση και πάθος τις γηγενείς ποικιλίες του νησιού, αναδεικνύει ξενικές ποικιλίες και αξιοποιεί το αμπελοοινικό δυναμικό της περιοχής. Όραμά της η διεθνής καταξίωση των κρητικών ποικιλιών αμπέλου, η ανάδειξη ξενικών ποικιλιών, που έχουν επιτυχώς εγκλιματιστεί στις εδαφοκλιματικές συνθήκες του νησιού και η διερεύνηση και αξιοποίηση του αμπελοοινικού δυναμικού της Ελλάδας. Το όνομα του χωριού που βρίσκεται το οινοποιείο αποδεικνύει την μακραίωνη ιστορία του στην παραγωγή κρασιού, αφού σχετίζεται με τα γνωστά πατητήρια «Κάναβες» των νησιών του αρχιπελάγους.

Η Mediterra Οινοποιητική παράγει κρασιά που διανέμονται στην Ελλάδα και σε 25 χώρες σε ολόκληρο τον κόσμο. Κρασιά τα οποία έχουν βραβευτεί με μετάλλια τόσο στο εσωτερικό, όσο και σε διεθνείς διαγωνισμούς του εξωτερικού. Πιστοποιημένη με συστήματα διαχείρισης ποιότητας από το αμπέλι μέχρι το τελικό προϊόν, συνεχίζει να προσφέρει κρασιά για όλους όσοι έχουν το κρασί ως τρόπο ζωής! Το τερουάρ των αμπελιών, η θετική ενέργεια, η διάθεση, το μεράκι και η γνώση, αποτελούν ιδανικές συνθήκες για τη δημιουργία κρασιών, που θα μυήσουν τους φίλους του οίνου σε μοναδικές γευστικές εμπειρίες.

Το οινοποιείο της Mediterra Οινοποιητική διαθέτει αίθουσα γευσιγνωσίας, ώστε οι επισκέπτες του να έχουν τη δυνατότητα να απολαύσουν τα κρασιά της οινοποιίας, πού βρίσκεται 11 χλμ. μετά την Κνωσό, με νότια κατεύθυνση από Ηράκλειο προς Πεζά. Η ξενάγηση στο οινοποιείο περιλαμβάνει περιήγηση στους χώρους οινοποίησης, αλλά και στην υπόγεια κάβα, γευστική δοκιμή των κρασιών και προβολή ντοκιμαντέρ για την μακρόχρονη ιστορία της αμπελοκαλλιέργειας στην Κρήτη.