Οινοποιείο Στροφιλιά (Νεμέα)

Το Oινοποιείο Στροφιλιά (Νεμέα) βρίσκεται στον Ασπρόκαμπο, σε υψόμετρο 800 μέτρων και αποτελεί το κέντρο της ερυθρής και λευκής οινοποίησης για τα κρασιά της Στροφιλιάς, που προέρχονται από την Πελοπόννησο. Κατασκευάστηκε το 2000, με στόχο να αξιοποιηθούν οι τοπικές ποικιλίες και να ενισχυθεί το ποιοτικό δυναμικό των κρασιών. Στις εγκαταστάσεις του οινοποιούνται σταφύλια της ερυθρής ποικιλίας αγιωργίτικο, που ευδοκιμεί στην περιοχή, αλλά και σταφύλια της λευκής ποικιλίας ροδίτης, που καλλιεργούνται στο γειτονικό οροπέδιο της Μαμουσιάς. Παράλληλα, οι ομάδα των οινολόγων της Στροφιλιάς εφαρμόζει νέες μεθόδους οινοποίησης, ερευνά τα αποτελέσματα της χρήσης ποικίλων υλικών (διαφορετικά βαρέλια) και τεχνικών, οραματίζεται νέα προϊόντα με βάση το σταφύλι και μελετά την υλοποίησή τους.

Αμπελώνες

Στην ορεινή ζώνη της Νεμέας, στο χωριό Ασπρόκαμπος, βρίσκονται οι αμπελώνες με κύρια καλλιέργεια την ποικιλία αγιωργίτικο. Στην ορεινή Αιγιαλεία, στο οροπέδιο της Μαμουσιάς, καλλιεργούνται αμπελώνες με την ποικιλία ροδίτης, που βρίσκει το ιδανικό μεσόκλιμα για να αναπτύξει το δυναμικό της. Το καλοκαίρι είναι ζεστό και ξηρό και ο χειμώνας βαρύς, με πολλές βροχοπτώσεις. Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται, εκτός του ροδίτη είναι οι σαρντονέ, βιονιέ, σιρά, καμπερνέ σοβινιόν και μερλό.