Οινοποιείο Κατώγι Αβέρωφ
Το Οινοποιείο Κατώγι Αβέρωφ βρίσκεται στο χωριό του Μετσόβου, σε υψόμετρο 1.150 μέτρων. Η ιστορία του ξεκινάει στα τέλη της δεκαετίας του 1950, όταν ο Ευάγγελος Αβέρωφ φυτεύει –τα πρώτα στην Ελλάδα– κλήματα της ποικιλίας καμπερνέ σοβινιόν, στις απόκρημνες πλαγιές της Πίνδου και εμφιαλώνει στο κατώγι του σπιτιού του, στο Μέτσοβο, το κρασί που παίρνει το όνομα Κατώγι Αβέρωφ.
Σήμερα, το οινοποιείο διαθέτει όλο το σύγχρονο εξοπλισμό που απαιτείται για την παραγωγή και την εμφιάλωση κρασιού. Στα κελάρια του φιλοξενούνται περισσότερα από 1.200 δρύινα βαρέλια, όπου ωριμάζουν τα κόκκινα κρασιά, ενώ στην κάβα του υπάρχουν σπάνιες συλλεκτικές φιάλες, με κρασιά εσοδείας από το 1974 κι έπειτα.
Η επισκέψιμη διαδρομή του οινοποιείου, με χρήση ποικίλων οπτικοακουστικών μέσων, αποτελεί μία πρωτότυπη ξενάγηση στην παραγωγή του κρασιού και στην ιστορία του οινοποιείου, που ολοκληρώνεται με γευστική δοκιμή των κρασιών Κατώγι Αβέρωφ. Το Οινοποιείο Κατώγι Αβέρωφ είναι μία ολοκληρωμένη οινοτουριστική μονάδα. Στους χώρους του λειτουργούν επίσης, μπαρ κρασιού (wine bar), πωλητήριο και το 4* ξενοδοχείο «Κατώγι Αβέρωφ», που ξεκίνησε τη λειτουργία του το 2008, με τη φιλοδοξία να συνδυάσει τον κόσμο του οίνου με την τέχνη και τη ζεστή φιλοξενία σ’ ένα μαγευτικό φυσικό περιβάλλον.
Αμπελώνες
Οι αμπελώνες στο Γινιέτς, στο Μέτσοβο, είναι από τους πιο ορεινούς αμπελώνες της Ελλάδας και βρίσκονται σκαρφαλωμένοι στις πλαγιές της Πίνδου, σε υψόμετρο 1.000 μέτρων, εκεί που οι εποχές του χρόνου ακολουθούν ένα δικό τους ρυθμό και τα κλήματα αργούν να ωριμάσουν. Στο Γινιέτς, που στη βλάχικη τοπική διάλεκτο σημαίνει αμπελότοπος, καλλιεργούνται οι ποικιλίες καμπερνέ σοβινιόν, μερλό, καμπερνέ φραν, πινό νουάρ, βλάχικο, σιρά και τραμίνερ, καθώς και οι γηγενείς ποικιλίες πρώιμο Μετσόβου, γκουντάμπα, βλαχαβόνα και πυκνοάσα.