Το Κτήμα Φουντή βρίσκεται 4χλμ, έξω από την πόλη της Νάουσας Βορείου Ελλάδος, στον καταπράσινο οικισμό της Νέας Στράντζας. Πρόκειται για μία μικρή οικογενειακή επιχείρηση, η οποία δραστηριοποιείται στο χώρο παραγωγής κρασιού από το 1992.

Σκοπός μας είναι η παραγωγή οίνων υψηλής ποιότητας, που αναδεικνύουν τα μοναδικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας ξινόμαυρο. Η συνεχής παρακολούθηση και φροντίδα των αμπελώνων, σε συνδυασμό με τη σύγχρονη τεχνολογία και την τεχνογνωσία στη διαδικασία οινοποίησης, αποτελούν τα μέσα για την επίτευξη αυτού του στόχου.

Σήμερα, η παραγωγική δυναμικότητα του οινοποιείου ανέρχεται στους 200 τόνους σταφυλιού. Από αυτήν την ποσότητα προέρχονται επτά διαφορετικοί τύποι κρασιών: τρία ερυθρά, τρία λευκά και ένα ροζέ. Το 90% αυτών παράγονται από την ποικιλία ξινόμαυρο, ενώ το 10% από τις ποικιλίες μερλό και μαλβάζια ρομάτικα. Όλα τα κρασιά του κτήματος ανήκουν στις κατηγορίες των Οίνων Ονομασίας Προέλευσης Ανωτέρας Ποιότητας καθώς και στους τοπικούς οίνους.

Το Κτήμα Φουντή είναι μέλος των δρόμων του κρασιού της Βορείου Ελλάδος και είναι ανοικτό σε κάθε οινόφιλο, που θέλει να γνωρίσει από κοντά το γοητευτικό κόσμο του ξινόμαυρου.