Κτήμα «Τέχνη Οίνου»

Ιδιοκτήτες του Κτήματος «Τέχνη Οίνου» είναι δύο μηχανικοί, ο Γιάννης Παπαδόπουλος και ο Γιάννης Καλαϊτζίδης. Το 1993, ο Γ. Παπαδόπουλος, από προσωπικό μεράκι, αναβιώνει έναν παλιό οικογενειακό αμπελώνα στο Μικροχώρι Δράμας. Δύο χρόνια αργότερα, η ενασχόληση και των δύο με το κρασί φέρνει την αγάπη και την ανάγκη δημιουργίας. Η δημιουργία του κτήματος «Τέχνη Οίνου» είναι πλέον γεγονός και συνοδεύεται από την κυκλοφορία των πρώτων του κρασιών στη αγορά, με τη σειρά του λευκού, ροζέ και ερυθρού «Τέχνη Αλυπίας». Το 1999 το «Ήδυσμα Δρυός» Chardonnay εγκαινιάζει τη σειρά των μονοποικιλιακών κρασιών του Κτήματος, «Ήδυσμα Δρυός», στην οποία σταδιακά προστίθενται τα κρασιά «Ασύρτικο», «Merlot», και «Syrah». Σε εξαιρετικές χρονιές κυκλοφορεί και τo «Nebbiolo», σε περιορισμένο αριθμό φιαλών.

Στόχος του κτήματος είναι η ανάδειξη του άριστου εγκλιματισμού συγκεκριμένων διεθνών, αλλά και ελληνικών ποικιλιών αμπέλου, στο οικοσύστημα της Δράμας. Σήμερα, οι αμπελώνες του κτήματος καταλαμβάνουν έκταση 260 στρεμμάτων και βρίσκονται στο Μικροχώρι και στην Καλή Βρύση Δράμας. Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι οι λευκές σοβινιόν μπλαν, σαρντονέ, μαλαγουζιά και ασύρτικο και οι ερυθρές καμπερνέ σοβινιόν, μερλό, σιρά, νεμπιόλο, τουρίγκα νασιονάλ, αγιωργίτικο και λημνιώνα.

Το οινοποιείο, κτισμένο στο Μικροχώρι Δράμας, διασταυρώνει την παραδοσιακή λιτότητα στην αισθητική, με τη σύγχρονη λειτουργική υποδομή στην παραγωγική διαδικασία. Οι χώροι, υπόγειοι και υπέργειοι, συνολικής έκτασης 3.000 τ.μ., έχουν δυναμικότητα παραγωγής 300.000 φιαλών, ενώ η τρέχουσα ετήσια παραγωγή είναι 200.000 φιάλες.