Στην καρδιά της λακωνικής γης, στο διάβα για Μονεμβασιά και Μάνη, βρίσκονται οι αμπελώνες και το οινοποιείο της οικογένειας Γεώργιου Θεοδωρακάκου, το Κτήμα Θεοδωρακάκου. Σύμφωνα με την παράδοση, από αυτήν την περιοχή προμηθεύονταν κρασί μέσω του λιμανιού της Μονεμβασιάς οι άρχοντες της Πόλης, γνωρίζοντας το κρασιά λόγω της στενής σχέσης τους με τον γειτονικό Μυστρά. Τα πρώτα αμπέλια του κτήματος φυτεύτηκαν στις αρχές του 20^ου αιώνα από τον παππού Νικόλα.

Το 1970 ο Γεώργιος Θεοδωρακάκος φύτεψε τον πρώτο γραμμικό αμπελώνα της περιοχής, ωθώντας και άλλους κατοίκους να ασχοληθούν συστηματικά με την αμπελοκαλλιέργεια. Σήμερα, στα 300 στρέμματα ιδιόκτητων αμπελώνων του Κτήματος Θεοδωρακάκου, καλλιεργούνται με παραδοσιακό τρόπο σπάνιες τοπικές ποικιλίες. Η Κυδωνίτσα και το Μαυρούδι απαντώνται αποκλειστικά στη Λακωνία. Το ποικιλιακό δυναμικό συμπληρώνεται με την επίσης τοπική ποικιλία Μονεμβασιά και τις πανελλαδικά γνωστές Ασύρτικο, Ροδίτη και Αγιωργίτικο. Οι μικρές αποδώσεις των αμπελώνων, που δεν ξεπερνούν τα 800 κιλά ανά στρέμμα, συμβάλλουν σημαντικά στην υψηλή ποιότητα των παραγόμενων σταφυλιών. Οι Αμπελώνες έχουν ενταχθεί από το 1996 στο πρόγραμμα βιολογικής γεωργίας και πιστοποιούνται από τον οργανισμό ΔΗΩ. Η παραγωγή υγιεινών προϊόντων, χωρίς κατάλοιπα φυτοφαρμάκων και χημικών λιπασμάτων αποτελεί για την οικογένεια Θεοδωρακάκου φιλοσοφία ζωής και υποχρέωση προς την κοινωνία. Όλα τα κρασιά στο Κτήμα Θεοδωρακάκου παράγονται από σταφύλια των ιδιόκτητων αμπελώνων του και χαρακτηρίζονται οίνοι Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ Λακωνία), επιβεβαιώνοντας έτσι τη γεωγραφική καταγωγή τους.

Σκοπός της επιχείρησης είναι να προσελκύσει στο επισκέψιμο Κτήμα Θεοδωρακάκου όσο πιο πολλούς επισκέπτες γίνεται, ώστε να ξεναγούνται στους αμπελώνες και στο οινοποιείο και να γνωρίσουν την παραγωγική διαδικασία του κρασιού, συμμετέχοντας σε αυτή.