Υπάρχουν 2 εγγραφές στον κατάλογο που ξεκινούν από το γράμμα Δ.
Δάκρυα
Εκτός από την περίπτωση που ένα κρασί είναι καλό ή κακό μέχρι δακρύων, ο γευσιγνώστης όταν αναφέρεται στα δάκρυα του κρασιού, περιγράφει τις διαφανείς εκροές υγρού στα εσωτερικά κοιλώματα του ποτηριού που ήρθαν σε επαφή με το κρασί κατά τη διάρκεια της ανάδευσης. H ένταση των δακρύων έχει άμεση σχέση με τη λιπαρότητα και την περιεκτικότητα ενός οίνου σε οινόπνευμα. Aν και υπάρχει διάσταση απόψεων, τελευταία επικρατεί η εκτίμηση πως το πάχος και το ιξώδες των δακρύων δεν είναι καθοριστικά της ποιότητας ενός οίνου.
