ΠΓΕ Σέρρες

Στο βόρειο τμήμα της Κεντρικής Μακεδονίας, η ζώνη του ΠΓΕ Σέρρες, που θεσπίστηκε το 1995, είναι τα όρια της ομώνυμης περιφερειακής ενότητας.

Αν και ο ΠΓΕ Σέρρες θεσπίστηκε το 1995, η περιοχή άργησε δέκα περίπου χρόνια να γνωρίσει ουσιαστική αμπελουργική και κυρίως οινική ανάπτυξη, με την κατασκευή πολλών νέων οινοποιείων. Το γεγονός έκανε αναγκαία την τροποποίησή του ΠΓΕ Σέρρες, το 2004, με την έγκριση επιπλέον ποικιλιών στη σύνθεσή του. Έτσι, σήμερα, μετά από πολλά χρόνια στασιμότητας, οίνοι ΠΓΕ Σέρρες παράγονται από 8 οινοποιεία εντός ζώνης.

Ποικιλίες

Αγούμαστος, Αθήρι, Ασπρούδα Σερρών, Ασύρτικο, Ζουμιάτικο, Μαλαγουζιά, Μοσχάτο Αλεξανδρείας, Μπατίκι, Ροδίτης, Σαρντονέ, Σοβινιόν Μπλαν, Τρεμπιάνο, Κοϊνιάρικο, Λημνιό, Παμίδι, Καμπερνέ Φραν, Καμπερνέ Σοβινιόν, Μερλό, Σενσό, Σιρά.

Με την τροποποίηση στα τέλη του 2010 η ποικιλιακή σύνθεση διευρύνθηκε περιλαμβάνοντας νέες ποικιλίες.

Τύποι κρασιών

  • Λευκός ξηρός, ημίξηρος, ημίγλυκος
  • Ροζέ ξηρός, ημίξηρος, ημίγλυκος
  • Ερυθρός ξηρός, ημίξηρος, ημίγλυκος