Η ζώνη ΠΟΠ Malvasia Χάνδακας – Candia (PDO Malvasia Handakas-Candia), θεσπίστηκε το 2011 και αποτελεί, μαζί με την ΠΟΠ Χάνδακας Candia την μεγαλύτερη σε έκταση ζώνη ΠΟΠ του Νομού Ηρακλείου, περιλαμβάνοντας σχεδόν όλο τον νομό, με εξαίρεση κάποιες περιοχές στο νοτιοδυτικό και στο ανατολικό τμήμα. Συγκεκριμένα περιλαμβάνει τις περιοχές των Αρχανών, Καλυβίων, Πραιτωρίων, Πύργου, Τεφελίου, Χαρακίου, Χάρακος, Αγίας Βαρβάρας, Αγίων Δέκα, Αμπελούζου, Βαγιονιάς, Χουστουλιανών, Ασημίου, Διονυσίου, Λουρών, Σοκαρά, Γέργερης, Πανάσου, Γοργολαϊνής, Αθανάτων, Γουρνών, Δρακουλιάρη, Λοφουπόλεως, Σεμέλης, Φοινικιάς, Αγίας Ειρήνης, Βλυχιάς, Κνωσού, Μαραθίτη, Βασιλειών, Βουτών, Δαφνές, Σκαλανίου, Σταυρακίων, Παλιανής, Τεμένους, Γαζίου, Καλεσιών, Κρούσωνα, Αστυρακίου, Γωνιών Μαλεβιζίου, Δαμάστας, Καμαριώτου, Κεραμουτσίου, Μαράθου, Μονής, Τυλίσου, Αρκαλοχωρίου, Γαρίπας, Καστελλιανών, Πανοράματος, Μορονίου, Ζαρού, Ρουφά, Μοιρών, Φαιστού και Επισκοπής.

Οι οίνοι ΠΟΠ Malvasia Χάνδακας-Candia περιλαμβάνουν λευκά γλυκά κρασιά, από λιαστά σταφύλια και λευκά ενισχυμένα κρασιά από λιαστά σταφύλια των ποικιλιών Ασύρτικο, Αθήρι, Βιδιανό, Θραψαθήρι, Λιάτικο (με λευκή οινοποίηση) σε ποσοστό τουλάχιστον 85% και Μοσχάτο άσπρο (Μοσχάτο Σπίνας) και Malvasia di Candia aromatica σε ποσοστό που δεν ξεπερνά το 15% συνολικά και για τις δύο ποικιλίες. Οι οίνοι πρέπει να παλαιώνουν για τουλάχιστον 24 μήνες σε δρύινα βαρέλια πριν την εμφιάλωση τους.

Ποικιλίες

Ασύρτικο, Αθήρι, Βιδιανό, Θραψαθήρι, Λιάτικο σε ποσοστό τουλάχιστον 85% και  το πολύ 15% από Μοσχάτο Σπίνας και Malvasia di Candia aromatica

Τύποι κρασιών

• Λευκά γλυκά κρασιά από λιαστά σταφύλια
• Λευκά ενισχυμένα γλυκά κρασιά από λιαστά σταφύλια