Η ζώνη παραγωγής των οίνων ΠΟΠ Μαντινεία (PDO Mantinia) θεσπίστηκε το 1971 και εκτείνεται στο κεντρικό-ανατολικό τμήμα της περιφερειακής ενότητας Αρκαδίας στην Πελοπόννησο. Περιλαμβάνει αμπελώνες στις περιοχές της Τρίπολης (Αγίος Βασιλείος Μαντινείας, Άγιος Κωνσταντίνος, Μερκοβούνι, Πέλαγος και Σκοπή) της Τεγέας (Λιθοβούνι, Μαγούλα, Ρίζες, Ψηλής Βρύση), της Μαντινείας (Αρτεμίσιο, Κάψα, Λουκά, Νεστάνη, Πικέρνη, Σάγκα και Σιμιάδες), του Κοριθίου (Αγιωργίτικα, Ζευγολατειό, Νεοχώρι Μαντινείας, Παρθένι, Στενό), του Λεβιδίου (Κανδήλα, Λεβίδι, Ορχομενός, Παλαιόπυργος) και των Δολιανών (Κούβλι).

 

Οινοπέδιο

Η Μαντινεία είναι ένα οροπέδιο που βρίσκεται κατά μέσο όρο στα 660 μέτρα υψόμετρο με τις γύρω πλαγιές να αγγίζουν τα 800 μέτρα. Περιβάλλεται από τα βουνά Μαίναλο στα ανατολικά, Ολίγυρτο στα βόρεια, Αρτεμίσιο στα βορειοανατολικά, Κτενιά στα ανατολικά και τον Πάρνωνα στα νοτιοανατολικά. Το κλίμα είναι μεσογειακό με ηπειρωτικές επιρροές. Είναι μία από τις ψυχρότερες ζώνες ΠΟΠ στην Ελλάδα. Χαρακτηρίζεται από πολλές βροχές και χιόνια τον χειμώνα και συχνές μπόρες ή καταιγίδες το καλοκαίρι. Οι χαμηλές θερμοκρασίες έχουν ως αποτέλεσμα την αργή ωρίμαση των σταφυλιών και τον όψιμο τρυγητό, περίπου στα μέσα Οκτωβρίου σε μια τυπική χρονιά. Η χαλαζόπτωση και οι παγετοί αποτελούν  πιθανό κίνδυνο κατά τους ανοιξιάτικους μήνες.

 

Ποικιλία/ες: Μοσχοφίλερο (min 85%), Ασπρούδες

 

Τύποι κρασιών:

• Οίνος λευκός ξηρός
• Οινος λευκός αφρώδης brut nature, extra brut, brut, extra sec, sec, demi sec, doux.

 

Το στυλ των κρασιών:

Τα κρασιά ΠΟΠ Μαντινεία παράγονται από το ερυθρωπό Μοσχοφίλερο σε ποσοστό τουλάχιστον  85%, με το υπόλοιπο του χαρμανιού να μπορεί να συμπληρωθεί από τις  Ασπρούδες. Τα περισσότερα κρασιά της ζώνης ωστόσο παράγονται από 100% Μοσχοφίλερο. Μπορούν να είναι είτε ήρεμα, είτε αφρώδη.

Το χρώμα των κρασιών είναι απαλό λεμονί με κάποιες ερυθρωπές (gris) ανταύγειες που προκύπτουν από το χρώμα της ποικιλίας. Τα αρώματα είναι έντονα ανθικά, με νότες από τριαντάφυλλα, ενώ ο φρουτώδης χαρακτήρας περιστρέφεται γύρω από τα πράσινα φρούτα και τα εσπεριδοειδή. Ο «ουρανίσκος» είναι γεμάτος ενέργεια, φρεσκάδα και τραγανή οξύτητα. Τα κρασιά που προέρχονται από αμπελώνες που βρίσκονται στο οροπέδιο τείνουν να έχουν πιο αρωματικό προφίλ, με τονισμένο τον ανθικό χαρακτήρα, ενώ αυτά που παράγονται από αμπελώνες στις γύρω πλαγιές τονίζουν τα αρώματα εσπεριδοειδών και συνήθως έχουν πιο αισθητή οξύτητα.

H πλειονότητα των ήρεμων κρασιών είναι κρασιά δεξαμενής, ωστόσο υπάρχουν και κάποια που ωριμάζουν σε δρυ. Αν και συνήθως τα κρασιά ΠΟΠ Μαντινεία απολαμβάνονται φρέσκα όσο διατηρούν την φρεσκάδα τους, υπάρχουν περιπτώσεις κρασιών που μπορούν να εξελιχθούν όμορφα για 3-5 χρόνια.

Στη Μαντινεία, το μεγάλο υψόμετρο και το ψυχρό κλίμα ευνοούν την παραγωγή εξαιρετικών αφρώδων οίνων, οι οποίοι παράγονται είτε με την παραδοσιακή μέθοδο είτε με τη μέθοδο της δεξαμενής. Στην περίπτωση της παραδοσιακής μεθόδου τα ποικιλιακά αρώματα εμπλουτίζονται με πολύπλοκες νότες ζύμης και μπριός.