Το 1971 ξεκινά η νομοθετική κατοχύρωση των σύγχρονων ονομασιών προέλευσης ελληνικών οίνων. Έτσι, καθιερώνονται οι πρώτες σύγχρονες ελληνικές ονομασίες προέλευσης ελληνικών οίνων, ενώ λίγα χρόνια μετά, θα ακολουθήσουν και άλλες, καθώς και η αναγνώριση των Τοπικών Οίνων. Από τα τέλη της πρώτης δεκαετίας του 21ου αι., η Ελλάδα εναρμονίζεται με τη νέα νομοθεσία περί κατηγοριών οίνων της Ευρωπαϊκής Ένωσης, την οποία υιοθετεί σταδιακά η ελληνική οινοπαραγωγή (οίνοι ΠΟΠ και οίνοι ΠΓΕ).