Στις πρώτες δεκαετίες του 18ου αι. (αλλά ήδη από το 16οκαι μέχρι και το 19ο αι.), πολλοί περιηγητές, κυρίως Γάλλοι και Άγγλοι, που βρίσκονται στην Ελλάδα, έρχονται σε επαφή με τον αμπελώνα της χώρας και μεταφέρουν στις πατρίδες τους τα σχόλιά τους για τα ελληνικά κρασιά, που αποτελούν ιστορικά τεκμήρια.