Η Ελλάδα διαθέτει έναν σημαντικό αριθμό παλαιών αμπελώνων που απλώνονται σε διάφορες περιοχές παραγωγής οίνων ΠΟΠ και ΠΓΕ. Από την Αττική και τα παλαιά κύπελλα Σαββατιανού ηλικίας 50+ ετών, έως τις αιωνόβιες «αμπελιές» του Σαντορινιού αμπελώνα που διαμορφώνονται στο μοναδικό σχήμα της κουλούρας, τα περισσότερα από αυτά τα παλαιά αμπέλια κρύβουν μια μεγάλη αμπελογραφική κληρονομιά που είναι μοναδική για τα παγκόσμια δεδομένα.
Σε πιο απομονωμένες περιοχές της χώρας, όπως το νότιο τμήμα της Κρήτης, υπάρχουν παλαιοί αμπελώνες σε μορφή κυπέλλου οι οποίοι έχουν σύνθετες φυτεύσεις ποικιλιών (field-blends). Συχνά πρόκειται για ποικιλίες που έχουν σχεδόν εξαφανιστεί και που η νέα γένια γενιά Ελλήνων οινοποιών δείχνει πρόθυμη να εξερευνήσει. Στο ορεινό τμήμα της Αχαΐας, στην περιοχή ΠΓΕ Πλαγιές Αιγιαλείας (PGI Slopes of Aigialia) υπάρχει επίσης ένα θησαυρός από «αρχαίες» ποικιλίες αμπέλου που διατηρήθηκαν από παλιούς αμπελουργούς και στις μέρες μας ανακαλύπτονται εξ’ αρχής, προσθέτοντας στην ποικιλομορφία των ελληνικών κρασιών.
Η Κεφαλονιά (Κεφαλονιά) και τα νησιά του Ιονίου (όπως αντίστοιχα του Αιγαίου Πελάγους) φιλοξενούν επίσης μεγάλο αριθμό παλαιών αμπελιών από σπάνιες γηγενείς ποικιλίες αμπέλου. Στις πιο απομακρυσμένες ελληνικές περιοχές η φυλλοξήρα δεν έφτασε και έτσι έχουν διατηρηθεί αρκετά παλιά, αυτόριζα αμπέλια. Σε άλλες περιοχές, όπως η Σαντορίνη ή το Αμύνταιο, λόγω των αμμωδών εδαφών, η φυλλοξήρα δεν μπορεί να επιβιώσει και είναι προστατευμένες εξ΄ολοκλήρου από αυτή. Εκεί που η φυλλοξήρα δεν κατάφερε να επιτεθεί στα αμπέλια, υπάρχει ακόμη σημαντικός αριθμός παλαιών αμπελιών.
Σε πολλές περιπτώσεις τα παλιά αμπέλια προσαρμόζονται τέλεια στο τοπικό τους περιβάλλον. Για παράδειγμα, τα πενηντάχρονα αμπέλια Σαββατιανού στην Αττική είναι εξαιρετικά ανθεκτικά στις ξηρές, θερμές κλιματικές συνθήκες της περιοχής. Πολύ συχνά, τέτοιοι παλιοί αμπελώνες εμφανίζουν μεγάλη βιοποικιλότητα ανάμεσα στα διαφορετικά φυτά, συμβάλλοντας στη μεγάλη πολυπλοκότητα και ενισχύοντας την αίσθηση του terroir στα κρασιά.
Ο όρος παλιά αμπέλια, vieilles vignes ή παρόμοιοι όροι, υποδηλώνουν έναν παλιό αμπελώνα σε μια ετικέτα ενός ελληνικού κρασιού. Σύμφωνα με την ελληνική νομοθεσία περί κρασιών, η χρήση αυτών των όρων στους οίνους ΠΟΠ και ΠΓΕ ισχύει μόνο για αμπελώνες με ελάχιστη ηλικία τα 40 έτη.