1 Νοεμβρίου, Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου.
Πηγή: Οίνοι Βορείου Ελλάδος
Το Ξινόμαυρο παίρνει τη θέση του παγκόσμια και γιορτάζει!
Από φέτος, οι Οίνοι Βορείου Ελλάδος, καθιερώνουν την 1η Νοεμβρίου ως την Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου!
Πως θα γίνει αυτό; Όπως σε κάθε εορτασμό ποικιλίας κρασιού, έτσι και εδώ, θα την τιμήσουμε απολαμβάνοντας κάποιο δικό της κρασί, εκείνο που ο καθένας προτιμά και επιλέγει. Ερυθρό, ροζέ ή ακόμη και λευκό (blanc de noir), νεαρό ή παλαιωμένο, ξηρό, ημίξηρο ή ημίγλυκο, αφρώδες, ημιαφρώδες, γλυκό ή ακόμη και αμπελοοινικό απόσταγμα. Το Ξινόμαυρο πολυδυναμικό όπως είναι το συναντούμε σε διαφορετικούς τύπους και στυλ, άλλοτε κλασικό-ρουστίκ και άλλοτε μοντέρνο-καινοτόμο.
Φροντίζοντας να έχουμε την κατάλληλη παρέα ή ακόμη και μόνοι μας, ανοίγοντας μία φιάλη ή πίνοντας απλώς ένα ποτήρι, πάντα με μέτρο, στο σπίτι μας ή κάπου έξω, αναζητάμε, γνωρίζουμε, γευόμαστε, απολαμβάνουμε, ευφραινόμαστε τη δική μας, την Ελληνική ποικιλία Ξινόμαυρο.
Μπορούμε όμως να κάνουμε και κάτι παραπάνω. Να διαδώσουμε το νέο παντού, όπου γνωρίζουμε, στην παρέα μας, στην οικογένειά μας, στη δουλειά μας, σε ανθρώπους που συναντάμε καθημερινά, στο καφέ και στο μπαρ που συχνάζουμε, στο εστιατόριο που προτιμούμε, στη σελίδα μας εδώ στο facebook ή στο instagram, σε δικούς μας ανθρώπους που ζουν στο εξωτερικό, συγγενείς, φίλους, συνεργάτες.
Και αν είστε επαγγελματίες, διαθέτετε κάβα, καφέ, μπαρ, εστιατόριο, ξενοδοχείο, μπορείτε να δημιουργήσετε με την ευκαιρία αυτής της ημέρας, στις 1 Νοεμβρίου, κάποιο γεγονός στην επιχείρησή σας για να το γιορτάσετε μαζί με τους πελάτες σας.
Άλλωστε μη ξεχνάμε, το κρασί δημιουργεί δεσμούς και μας ενώνει.
Από φέτος, στις 1 Νοεμβρίου η Γη γιορτάζει το Ξινόμαυρο!
1 Νοεμβρίου, Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου.
