Αγιωργίτικο
Το Αγιωργίτικο όταν ωριμάζει σε δρύ, εμφανίζει βαθύ χρώμα, συμπυκνωμένο χαρακτήρα κόκκινων φρούτων και αρωματική πολυπλοκότητα. Πλούσιο στο στόμα, υψηλή ποιότητα και ώριμες τανίνες. Όταν εμφιαλώνεται νεαρό, δίνει ευκολόπιοτα κρασιά με μέτρια οξύτητα, μαλακές τανίνες και φρέσκα αρώματα κόκκινων φρούτων.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Αηδάνι
Ατσάλινα, κομψά και ανθικά κρασιά, με δροσερή οξύτητα και στρογγυλή υφή. Στην Σαντορίνη χρησιμοποιείται κυρίως σε χαρμάνια για να στρογγυλέψει το αυστηρό, τραγανό και με υψηλό αλκοόλ, Ασύρτικο.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Αθήρι
Δροσερά, κομψά, φρουτώδη κρασιά με υψηλό αλκοόλ, μέτριο σώμα και απαλή οξύτητα. Χρησιμοποιείται συχνά για να στρογγυλεύει και να μαλακώνει το πιο ‘δύσκολο’ Ασύρτικο, αλλά συναντάμε και πολλά αξιόλογα μονοποικιλιακά παραδείγματα.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Ασύρτικο
Ευρύ στο στόμα, με δροσερή και τραγανή οξύτητα και υψηλό επίπεδο αλκοόλ. Το αρωματικό και γευστικό του προφίλ χαρακτηρίζεται από εσπεριδοειδή και έντονη ορυκτότητα. Τα κρασιά καθώς ωριμάζουν αποκτούν πιο ‘στέρεη’ δομή και ακόμα μεγαλύτερη αρωματική πολυπλοκότητα.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Αυγουστιάτης
Ο Αυγουστιάτης δίνει κρασιά με βαθύ, ζωηρό, σκούρο κόκκινο χρώμα και έντονα αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων και μεσογειακών βοτάνων. Τα κρασιά αυτά ωριμάζουν συνήθως σε βαρέλι, ενώ έχουν στρογγυλό στόμα, με μέτριο σώμα, λεπτόκοκκες τανίνες και μέτρια προς υψηλή αλκοόλη.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Βηλάνα
Μέτριο προς έντονο ανθικό και μπαχαρένιο αρωματικό προφίλ, κυρίως όταν καλλιεργείται σε άγονα εδάφη. Μέτριο προς υψηλό επίπεδο αλκοόλ, απαλή και ισορροπημένη οξύτητα και πολύ αναζωογονητική γεύση.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Βιδιανό
Κομψά και πολύ ξεκάθαρα αρώματα στην μύτη, υποδηλώνοντας ανθικότητα μαζί με ώριμα πυρηνόκαρπα φρούτα. Μέτριο σώμα στο στόμα, αλλά με εκχύλισμα και ορυκτότητα. Ανερχόμενη ποικιλία με αξιώσεις για πολύ υψηλή ποιότητα.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Βλάχικο
Το Βλάχικο δίνει κρασιά με φωτεινό αν και ποτέ βαθύ, ρουμπινί χρώμα, με έντονα και ξεκάθαρα αρώματα μύτης και στόματος, που παραπέμπουν σε δροσερά κόκκινα φρούτα του δάσους, γλυκά μπαχαρικά, αλλά και πράσινα φύλλα. Στο στόμα, το αλκοόλ είναι μέτρια χαμηλό, σπανίως πάνω από 12,5%, οι τανίνες είναι διακριτικές και λεπτόκοκκες, ενώ η οξύτητα υψηλή.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Βοστυλίδι
Σπάνια, αλλά εξαιρετικά ενδιαφέρουσα ποικιλία των νησιών του Ιονίου Πελάγους, που παράγει πλούσια κρασιά με αρώματα ώριμων φρούτων και μελιού, υψηλό αλκοόλ και απαλή στυφάδα.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Δαφνί
To Δαφνί είναι μία λευκή ποικιλία που την συναντάμε στην περιοχή του Ηρακλείου Κρήτης. Δίνει κρασιά με αρώματα που θυμίζουν φύλλα δάφνης, αρωματικά βότανα και εσπεριδοειδή, με μέτριο αλκοόλ και μέτρια οξύτητα. Είναι μια ποικιλία που ευχαριστεί όσους απολαμβάνουν τα πλούσια κρασιά, αλλά αποστρέφονται τα υψηλά επίπεδα αλκοόλης.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Θραψαθήρι
Λευκή ποικιλία που προέρχεται από την Κρήτη. Δίνει κρασιά με φρουτώδη αρώματα όπως ροδάκινο και πεπόνι, ανθικά χαρακτηριστικά, μέτρια οξύτητα και υψηλό αλκοόλ. Το Θραψαθήρι είναι μια ποικιλία που δίνει πλούσια και στρογγυλά, αλλά όχι πολύ έντονα και βαριά κρασιά.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Κοτσιφάλι
Μία πραγματικά Μεσογειακή ποικιλία, με απαλό χρώμα, υψηλό αλκοόλ, έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων και μέτρια οξύτητα. Το Κοτσιφάλι αναμιγνύεται συνήθως με ποικιλίες που του χαρίζουν χρώμα, οξύτητα και τανίνες όπως η Μανδηλαριά.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Κυδωνίτσα
Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτή η ανερχόμενη ποικιλία εμφανίζει έντονα αρώματα που θυμίζουν κυδώνι μαζί με ώριμα ροδάκινα και μία υποβόσκουσα ορικτότητα. Στο στόμα τα κρασιά είναι μαλακά, χυμώδη και νόστιμα.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Λημνιό
Μία αρχαία ποικιλία, που πρωτοαναφέρθηκε από τον Όμηρο. Ξεδιπλώνει αρώματα φρέσκων βότανων και μικρών φρούτων του δάσους, ενώ χαρακτηρίζεται για την καθαρότητα και την ένταση των αρωμάτων. Στο στόμα εμφανίζει μέτριο επίπεδο τανινών και χρώματος, αρκετά γεμάτο σώμα και σχετικά χαμηλή οξύτητα.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Λημνιώνα
Ακόμα μία ανερχόμενη ποικιλία, που παρόλο που ακόμα εξερευνάτε από πολλούς παραγωγούς, συγκεντρώνει υψηλές προσδοκίες. Γεμάτη με ορυκτά στοιχεία και φρέσκα βότανα στην μύτη, πολυεπίπεδη στο στόμα με τονισμένη οξύτητα.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Λιάτικο
Δίνει αρωματικά κρασιά με μέτρια χρωματική ένταση, με μέτρια οξύτητα και ευθύτητα στο στόμα. Όταν τα κρασιά προέρχονται από λιαστά σταφύλια επιδεικνύουν διαφορετικό χαρακτήρα με υψηλότερη οξύτητα και συμπύκνωση, ενώ τα αρώματα και οι γεύσεις γίνονται πιο έντονα και πολύπλοκα.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Μαλαγουζιά
Έντονο, πολύπλοκο και ξεχωριστό αρωματικό προφίλ με ώριμα ροδάκινα και βερίκοκα μαζί με νύξεις φρέσκιας πιπεριάς. Μέτριο επίπεδο οξύτητας, υψηλό εκχύλισμα και γεμάτο σώμα. Μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης και εξέλιξης όταν ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Μανδηλαριά
Η ποικιλία με το πιο βαθύ χρώμα στην Ελλάδα, με σχετικά ελαφρύ σώμα και χαμηλή αρωματική ένταση αλλά άφθονη οξύτητα και τανίνες. Αυτά τα χαρακτηριστικά την καθιστούν ιδανική ποικιλία για χαρμάνια, αλλά και τα μονοποικιλιακά κρασιά παρουσιάζουν ενδιαφέρον.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Μαυροδάφνη
Συνήθως συνδέεται με τα απαλού καφεκόκκινου χρώματος, γλυκά ενισχυμένα κρασιά. Βελούδινα, λεπτόκοκκα και απαλά τανικά, εντυπωσιακά και εξαιρετικά πολύπλοκα κρασιά που παλαιώνουν σε δρύινα βαρέλια για πολλά χρόνια, ακόμα και δεκαετίες. Τα πολλά υποσχόμενα ξηρά μονοποικιλιακά ερυθρά κρασιά από Μαυροδάφνη αποκτούν συνεχώς έδαφος.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Μαυροτράγανο
Μία πρόσφατη ανακάλυψη, με πυκνό χρώμα, συμπύκνωση και βάθος στην μύτη. Πλούσιο στο στόμα, προικισμένο με υψηλό επίπεδο κομψών τανινών, που επωφελούνται από την ωρίμαση σε δρύ. Ένα ανερχόμενο αστέρι!
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Μαύρο Μεσενικόλα
Ερυθρή ποικιλία από την Θεσσαλία, με απαλό χρώμα, έντονα αρώματα κοκκινόμαυρων φρούτων, μαλακές τανίνες και ισορροπημένο στόμα. Συνήθως οινοποιείται μαζί με τα διεθνή Syrah και Carignan.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Μονεμβασιά
Λευκή ποικιλία που δίνει κρασιά γεμάτα με νότες εσπεριδοειδών και λευκόσαρκων φρούτων, συχνά σε ένα ορυκτό ‘υπόστρωμα’, μέτρια σε σώμα, με μέτριο προς υψηλό αλκοόλ και αρκούντως δροσιστικά σε οξύτητα.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Μοσχάτο άσπρο
Εξαιρετική πολυπλοκότητα μυρωδάτων ροδοπέταλων, ώριμων φρούτων και περγαμόντου. Δροσερό στο στόμα με μέτρια οξύτητα και δυνατότητα παλαίωσης. Οι γλυκές εκδοχές, όταν ωριμάζουν σε δρυ αποκτούν περίπλοκη πικάντικη γεύση, ενώ ταυτόχρονα διατηρούν αξιοσημείωτη φρεσκάδα.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Μοσχάτο Αλεξανδρείας
Αρωματική ποικιλία, παράγει κρασιά με λαχταριστά φρουτώδη αρώματα που θυμίζουν ώριμα σταφύλια, εσπεριδοειδή και λουλούδια. Στο στόμα εμφανίζουν μέτρια οξύτητα και ισορροπημένη γεύση.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Μοσχοφίλερο
Ερυθρωπή ποικιλία που δίνει λευκά και ροζέ κρασιά με έντονο ανθικό χαρακτήρα, με έμφαση στα ροδοπέταλα, στα εσπεριδοειδή και στα φρέσκα φρούτα. Στο στόμα βγάζει φρέσκα αρώματα και γεύσεις, τραγανή οξύτητα και μέτριο προς χαμηλό επίπεδο αλκοόλης.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Νεγκόσκα
Σκουρόχρωμη, φρουτώδης και μέτρια σε οξύτητα και τανίνες ποικιλία, η οποία αναμιγνύεται συνήθως με το Ξινόμαυρο, προσδίδοντας στα κρασιά πιο ήπια και στρογγυλά χαρακτηριστικά.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Ντεμπίνα
Κομψά κρασιά, με λεμονάτο άρωμα, υψηλή οξύτητα, ελαφρύ σώμα και συνήθως χαμηλό επίπεδο αλκοόλ. Την συναντάμε σε ξηρά και ήσυχα κρασιά αλλά και ξηρά ή ημίγλυκα ημιαφρώδη κρασιά. Οι αφρώδεις εκδοχές μπορεί να είναι εξαιρετικές.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Ξινόμαυρο
Παράγοντας κρασιά που φτάνουν στο απόγειο τους με την ωρίμαση, εμφανίζει λαμπερό χρώμα, λεπτόκοκκες αλλά ισχυρές τανίνες και κομψότητα. Σύνθετος αρωματικός χαρακτήρας με κόκκινα φρούτα, ντομάτα, ελιάς, ανθικές νύξεις και αρώματα δρυός που εκφράζονται με διακριτικές νότες μπαχαρικών, αποξηραμένων δαμάσκηνων, καπνού και ξηρών καρπών. Πολύ μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Πλυτό
To Πλυτό είναι μία λευκή Κρητική ποικιλία που παράγει κρασιά με δροσερή, λεμονάτη οξύτητα, ένα χαρακτηριστικό που δεν συνάδει με τις κλιματικές συνθήκες της Κρήτης. Συχνά αναμιγνύεται με το πιο γεμάτο και πιο κρεμώδες, Βιδιανό ή άλλες Κρητικές κυρίως ποικιλίες.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Ροδίτης
Ερυθρωπή ποικιλία, με έντονα αρώματα και γεύσεις, με πολύ φρούτο, που παραπέμπει σε ώριμο πεπόνι αλλά και μέλι. Στο στόμα εμφανίζει ευρεία δομή και ένα αναζωογονητικό, λεμονάτο τελείωμα.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Ρομπόλα
Αρωματικά, φρέσκα κρασιά εξαιρετικής ποιότητας με λεπτά αρώματα εσπεριδοειδών και ορυκτών. Πολύ ισορροπημένα με τραγανή λεμονάτη οξύτητα και μέτριο σώμα. Βάθος φρούτου και πολυπλοκότητα. Μπορεί να δώσει ενδιαφέροντα κρασιά όταν παλαιώνουν στην φιάλη.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Σαββατιανό
Έχει την δυνατότητα να παράγει κρασιά με αρωματική ένταση, υψηλά επίπεδα φρούτου ενώ ταυτόχρονά είναι ισορροπημένο και χυμώδες στο στόμα. Απροσδόκητα κομψό και αρωματικό όταν προέρχεται από δροσερές τοποθεσίες ή/και παλαιά κλίματα.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Σιδερίτης
Ερυθρωπή ποικιλία που καλλιεργείται κυρίως στην Πελοπόννησο και δίνει τραγανά και δροσερά κρασιά με φρουτώδη και πικάντικα αρώματα, μέτριο σώμα και μέτριο αλκοόλ.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Φωκιανό
Φυτεμένο κυρίως στα νησιά του Αιγαίου πελάγους, το ερυθρό Φωκιανό δίνει κόκκινα ξηρά, αλλά και γλυκά κρασιά με απαλό χρώμα και υψηλό αλκοόλ. Λέγεται ότι από αυτό παραγόταν ο περίφημος, ομηρικός «Πράμνιος Οίνος» της Ικαρίας.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Cabernet Sauvignon
Πολύ βαθύ χρώμα, με ζωηρά αρώματα στην μύτη, όπου αφθονούν τα ώριμα μαύρα φρούτα μαζί με νότες κέδρου. Δυνατά, τανικά και δομημένα στον ουρανίσκο, με μέτριο προς υψηλό αλκοόλ και μέτρια οξύτητα. Κρασιά με μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Chardonnay
Τα Ελληνικά Chardonnay εμφανίζουν έντονα και πλούσια φρουτώδη αρώματα και γεύσεις, συνοδευόμενα από δύναμη στο στόμα, γεμάτο στόμα, μέτριο προς υψηλό αλκοόλ και μέτρια οξύτητα. Πολύ συχνά ζυμώνει και ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Merlot
Βαθύ κόκκινο χρώμα. Έντονα αρώματα στην μύτη που θυμίζουν ώριμα κεράσια και κόκκινα μικρά φρούτα μαζί με νότες σοκολάτας, καραμέλας βουτύρου και καφέ. Γεμάτο στο στόμα, στρογγυλό, μαλακές τανίνες και σχετικά υψηλό αλκοόλ.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Sauvignon Blanc
Τα Ελληνικά Sauvignon Blanc εμφανίζουν έντονα αρώματα στην μύτη, είναι εκφραστικά, γεμάτα φρεσκάδα και εμφανίζουν αρώματα γρασιδιού, λεμονιού και τροπικών φρούτων. Στο στόμα έχουν τραγανή οξύτητα, μέτριο αλκοόλ και μέτριο σώμα. Κάποια παραδείγματα κρασιών που ωριμάζουν σε δρύ είναι εξαιρετικά ενώ κάποια από αυτά έχουν την δυνατότητα να παλαιώνουν.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Syrah
Βαθύ αδιαπέραστο χρώμα. Πυκνά αρώματα στην μύτη, με άφθονα μαύρα φρούτα, δέρμα και μπαχαρικά που κυριαρχούνται από το μαύρο πιπέρι. Δυνατές αλλά ώριμες τανίνες στο στόμα, γεμάτο και ευρύ στο στόμα, με υψηλό αλκοόλ και μέτρια οξύτητα. Δυνατότητα παλαίωσης.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
Viognier
Eκρηκτικά εξωτικά αρώματα που θυμίζουν ώριμα πυρηνόκαρπα φρούτα όπως ροδάκινο και βερίκοκο αλλά και γλυκά μπαχαρικά. Στο στόμα είναι εξίσου εντυπωσιακό, με όγκο, πυκνότητα, υψηλό αλκοόλ και σχετικά μαλακή οξύτητα. Στην Ελλάδα αγαπά την ζύμωση και την ωρίμαση σε δρύινα βαρέλια.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
ΑΡΩΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ
ΣΤΥΛ ΚΡΑΣΙΟΥ
